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第27章 明朝的粮食产量（第2页）

孙一脑子里飞快地估计了一下，

“照这个饭量，照这个产量，十亩地才能喂饱一个人！”

”

全营假使按500人计算，要5000亩地。

“

孙一刚嘟囔出来，闷蛋马上提醒，“爷，新开的荒地产量没有这么高。”

孙一心里一哆嗦，“那新开的地，产量有多少？”

闷蛋道，“保险些就算个对折吧。”

孙一长叹一声！

——粮食才是根本问题。

临近的陕西等地在闹饥荒，拿着银子买不到粮，所以铁木营的粮食只能靠自给。

都不用估算，扫一眼就知道眼下的庄稼地根本不足以支持500人的口粮。

孙一马上意识到铁木营目前处于一个十分脆弱的老鼠赛跑循环里：

因为粮食不足，所以需要额外的人手去开荒种地，额外的人手需要更多的粮食……

要想正常跳出这个循环，没有一两年的粮食积累是不可能的，也就是说铁木营的人数在一两年内都会被限制在一个低水平上，没有足够的人数，铁木营随时可能被其它势力吃掉。

除非自己可以另辟蹊径，比如向老天爷先借贷一大批粮食；

或者，增加粮食的亩产加速跳出循环实现粮食自由？

后世粮食亩产动辄上千斤，要归功于良种和化肥。

良种培育是个慢功夫，十年八年都不会见效；

化肥要启动化学工业，貌似不是一朝一夕的事。

一路上经过庄稼地，除了玉米、麦子，其它的孙一都不认识。

闷蛋一路走一路教孙一，这是谷子、这是糜子、这是大豆、麻、高粱……

到了一处玉米地，闷蛋道：“这是饿的地。”

“爷想不想解手？饿在外头等爷。”

孙一还以为什么事呢，原来是“肥水不流外人田”

。

孙一正有此意，便钻进玉米地赞助闷蛋一泡上好的有机肥。

同时孙一心里感慨，这恐怕是自己穿越四百年回到明朝做的第一件有意义的事。

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参考资料（与情节无关，不感兴趣的读者可跳过）

中国粮食产量数据

1、根据《中国历代粮食亩产研究》（吴慧著），中国的最主要的粮食作物是稻、麦，由于一两千年来它们的遗传基因未得根本性的改变，所以小麦的产量一直保持在每亩100-200斤，水稻在每亩200-400斤。

2、《中国近代农业经济史》引用国民政府农林部统计手册数据，列明民国粮食亩产1936年最高，稻355斤，麦151斤，玉米194斤。

3、中国统计局2015年全国平均亩产

玉米：786斤

稻谷：919斤

小麦：719斤