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第一卷 43 再添两狗磨黄豆（第3页）

许淼淼与邓红相视对望，均是抿嘴轻笑。

虎子成了许佳的小尾巴，每天许佳走到哪里，它就跟到哪里，就连许佳解手也跟着。

许佳要给虎子洗澡，被邓红给拦住了，“佳佳，虎子太小了，等再大些才能洗澡。”

虎子不但不能洗澡还不能看家。

它的叫声一听就是小奶狗，根本没有威慑力。

铃铛负担起了看家守院的重任，每天在院子与羊圈之间巡逻。

它吃的不多，也不挑食，大概在李村的日子过得不好，很粗的玉面米黑面馒头吃着香得很，每次把剩的渣舔得干干净净。

虎子有了许佳的关爱比铃铛过得幸福多了，吃的是白面馒头泡肉汁，晚上可以睡在炕的一角。

多多来到许家的第三天，就开始拉石磨了。

老乌特意做了眼罩蒙住了多多的眼睛。

多多就拉着磨一圈圈的走，不知疲倦的走。

泡软的黄豆最先磨来的是豆浆。

醇香的豆浆营养价值很高，老少皆宜。

常年饮用能够长寿。

不过患胃病、伤寒、糖尿病、消化性溃疡的人忌喝豆浆。

豆浆的升级版不是豆腐而是豆腐脑。

泡软的黄豆磨成很细的豆浆，用布把细豆浆过滤，去掉豆渣，纯纯的浆汁倒入锅中，大火烧开，倒入第一个木桶内，再将熟石膏用清水化开，放入第二个木桶内，把第二个木桶的浆汁趁热倒入，大约5分钟，就做成了豆腐脑。

豆腐脑细滑软嫩，配上以木耳、黄花菜、鸡蛋等食材制成的汤卤，在许淼淼的前世是一道闻名全国的早点小吃。

豆腐脑再升一级就是豆腐了。

同样需要豆浆，去了豆渣之后，用小火烧，边烧边搅直到开锅，稍微等一下，温度大概在80—90度，点上盐卤，用大勺子搅拌，15分钟之后倒进模具，用布盖好，再放重物压制20分钟，就成功了。

盐卤点豆腐，做出来的是许淼淼前世国人吃的北豆腐，硬度、弹性和韧性较强，也叫硬豆腐。

（以上六段参考百度资料）

盐卤是许淼淼用空间的医用仪器配制出来的。

“好香好甜。

这是什么？”

－－－－－－题外话－－－－－－

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