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王笑笑迈着轻快的步伐走到了屠夫的摊子前,她脸上洋溢着自信与笑容。
由于长期以来与王笑笑保持良好的合作关系,这位屠夫可是从中获得了颇为丰厚的利润呢!
如今再看他那肉摊子,规模相较于过去已然扩大了许多。
“掌柜,近来您这儿生意怎样呀?”
王笑笑柔声问道。
屠夫一抬眼瞧见王笑笑到来,连忙放下手中正忙着的活儿,转交给旁人后,满脸堆笑地将王笑笑迎进屋内。
“王姑娘今日怎得有空闲光临寒舍啦?”
屠夫热情地招呼道。
王笑笑也不含糊,直接开门见山地说:“掌柜的,我打算提高猪下水的产量,而且可不单单局限于猪下水哦,其他动物的也行。”
屠夫听闻王笑笑有意增加产量,不禁好奇地追问道:“却不知姑娘每日究竟所需几何?”
只见王笑笑缓缓伸出一根纤细的手指。
屠夫见状,瞪大眼睛脱口而出:“莫非是一千斤么?”
面对如此巨大的数量需求,屠夫一时间面露难色,感到有些棘手起来。
然而,王笑笑却摇了摇头解释道:“掌柜的,虽说这个数目确实不小,但我所需要的可不止是那些常见的内脏之物哟。”
如今市面上常见的卤味大多是以猪下水为主料制成的,无一不是猪的各种内脏器官。
不过若参照她前世所知的制作方式,完全可以增添些诸如猪蹄、鸭货以及牛羊肉之类的食材进去。
毕竟只要口味足够出众,就不必担忧会缺少顾客前来购买。
单说这酱猪蹄吧,虽然现今有些饭馆也有出售,可其味道着实平平无奇,因而愿意购买品尝之人寥寥无几。
“还望姑娘能够明言相告。”
掌柜的连忙拱手说道。
“掌柜的,我计划每日采购五百斤各类内脏,以猪和羊的为主,再加上一些已经处理妥当的鸭子,还有三百斤猪五花肉和三百斤猪蹄。
当然啦,这些仅仅是现阶段所需的数量,往后或许还得需要更多呢。
不知大哥您这边是否能够稳定供应呀?”
王笑笑不紧不慢地回答道。
屠夫听闻此言后不禁面露难色,显得犹豫不决起来。
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