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第514章 咸鱼香肠米饭（第1页）

小灰号一直开到了晚上七点多。

“四海，不如就在这里过夜吧？”

陈有田一个人开船并不累，毕竟还有自动驾驶系统。

他是怕叶四海饿了。

“行，有田叔，晚上咱们吃什么？”

陈有田立刻笑着说道：“蒸一锅米饭，把咸鱼和香肠放一起蒸，然后再切一块金枪鱼肉。”

叶四海顿时吞了吞口水。

他也是真的饿了。

咸鱼是梅姨熏的，香肠则是巧花妹的小姐妹送来的，蜀省特产，吃起来特别香。

尤其是跟咸鱼放一起和米饭蒸，那味道简直了。

两人分工，陈有田去蒸饭，叶四海则是掏出一块蓝鳍金枪鱼的大腹部位，准备解冻开切。

取了三块两斤重的大腹，叶四海又从刘憨憨拎上船的大袋子里，翻出一个瓶子。

瓶子上贴了一张手写的标签。

这是小林专门请祭多喜代料亭的大厨，为叶四海熬制调配的刺身酱油。

在倭国，每一个名店大厨调制的刺身酱油都各不相同。

这也是大厨的看家本事。

鱼肉好吃，也需要酱油来点缀。

刺身酱油和山葵的好坏，会影响到刺身。

叶四海不但带了两瓶刺身酱油，连山葵也带了几根。

这玩意儿用为干净的纸巾包起来，喷点水，放在冰箱里冷藏，能保存一个月的时间。

他先认真的把山葵给磨了出来。

然后又分别给几个碟子里，倒上了刺身酱油。

海面有些微风，小灰号只略微有些晃悠。

叶四海上辈子就是个大吃货，所以能分辨出来瓶子里刺身酱油加了什么。

比例应该是纯手工酿制的浓口酱油三份，纯手工酿制的淡口酱油一份，顶级的清酒三份，味淋两份。

还用了昆布，但是数量不知道多少。

加入了柠檬汁，也不知道是多少。

应该还有什么秘密调味品，这个叶四海就不知道了。

熬制也是要功夫的，先倒什么，后倒什么，这决定了酱油的品质。

总之一句话，火候很重要。

趁蓝鳍金枪大腹解冻的时候，叶四海去到小灰号的船尾。

刘憨憨已经拎着两袋子冰鲜的鱼肝走了出来。

小灰已经闻到了味道，正欢快无比的在船尾转圈圈。