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第7章（第2页）

沈何夕调好烤箱的时间，摘到隔热手套，从一边的冰箱里拿出一块白色的东西就直接塞进了女孩的嘴里。

&ldo;呜呜&rdo;凯瑟琳被甜甜的点心堵住了嘴，肉呼呼的小爪子抓着小白兔冲出去找妈妈去了。

弗雷德等着眼睛看着沈何夕。

&ldo;小绅士，你有什么想说的么？&rdo;

弗雷德用手指又戳了一下蘸料。

&ldo;……&rdo;

&ldo;……&rdo;

亚瑟站在门口笑了：&ldo;弗雷德的意思是他也很淘气，为什么你不给他点心吃！

弗雷德你居然向cici撒娇！

&rdo;

傲娇的少年被自己的哥哥嘲笑了，白皙的小耳朵瞬间变得通红。

沈何夕又拿出两块红豆糯米糕分别放在了亚瑟和弗雷德的手上。

&ldo;很快就要开饭了，我的厨房门口不需要两位帅气的小骑士了。

&rdo;

终于，厨房里清静了。

沈何夕在一摞手套里挑了一副略薄一点的开始炒菜。

晚餐的配置是按照西方人的饮食习惯进行的，前菜是一道非常家常的东方菜，酸辣土豆丝。

土豆切成极细的丝，用淡盐水泡去淀粉，油温半热的时候下花椒炸香，再取出花椒，把青红椒丝和蒜瓣下锅爆出香味，土豆丝沥干水分下锅翻炒几下，点醋撒盐，就是中国北方最常见的一道家常菜了。

火要旺，手要快，菜要脆慡入味，醋和盐相爱相杀，加上辣椒的绝妙装点，最终结成了最刺激人类味蕾的同盟。

沈何夕用了十分钟的时间向哈特先生和泰勒夫人解释自己这道菜的原料真的是potato。

颜色漂亮……当然土豆也能很漂亮。

口感清脆……没问题，土豆的淀粉被泡掉了……

红的？辣椒……绿的……还是辣椒，等等那是香菜。

一群&ldo;洋包子&rdo;一边抛出各种各样的问题砸的沈何夕头昏脑涨，一边也没耽误了吃，不到五分钟，几个人面前装土豆丝的盘子已经干净到可以直接放回碗柜了。

嗯？那位同样是中国人的何勉韵女士呢？

她假装自己不存在，尽情地品尝着自己多年没吃的家常菜。

土豆丝开胃之后，就是红烧鳗鱼。

红烧，也是一种通贯南北的做法，秘诀就在糖，酱油，酒和油的搭配上。

糖，在中国菜的做法里，不仅能够提供甜味的刺激，也能够提供鲜味的诱惑，能够消解油腻，也能赋予肉奇妙的鲜味。