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第68章（第2页）

追求原料品质本身没有错，但充分利用手边食材，制作出新颖好吃的甜品，其实难度比寻找新食材要高得多。

她有没有可能钻了牛角尖，认为茶香要用花香来配，于是忽略了其它的可能？

就像这个“茶冻”

，干桂花不行，放糖不好，是否还有其它办法增加甜度呢？

后厨那么大，食材那么多，总不可能没有一样能用的吧。

而且，是不是只有将食物放入茶中同煮这一个方法，才能将甜味混进去呢？如果不这样做，如果用茶冻沾糖又会怎么样？

楚心单手托腮，渐渐想得入迷。

第34章放鸽子

齐轩睡得正香时，楼下传来“咣当”

一声。

他常年去外星球打猎，露宿荒野是常事，睡得一向警惕，响声过后立刻睁开眼，一手抓起立在墙边的□□，打开房门来到一楼。

耳朵帖在通向厨房的后门上，里面传来搬挪东西和人走动的声音。

齐轩暗想，难不成是白天来的工人起了坏心？后厨有什么可偷的？

他一手握上门把轻轻转动，然后猛地推开，手中□□同时举起。

厨房的灯只亮了一部分，照着料理台。

料理台边站着个人，窈窕纤细，马尾辫扎着，专注手中事情，完全没听到身后声音。

齐轩放下枪，眉头拧起，看眼表，早上五点多。

这丫头要疯！

“喂。”

他怕吓着她，尽量平静地低声叫她。

楚心回头，抱歉地说：“齐哥，刚才不小心把锅碰掉了，吵醒你了吧。”

齐轩无奈地吐出口气，把枪支在门边，走过去。

料理台上，托盘中摆着一个个两厘米见方的褐色小茶冻，在它上面另有一个盘子，里面是白色的米粉。

楚心手拿硅胶夹子，小心翼翼地夹起茶冻，放到米粉中来回打了两个滚。

像果冻般q弹的茶冻瞬间包上一层细密的米粉，遮住原本的颜色。

楚心将沾满米粉的茶冻放到金属网格上，如此重复几遍，网格中整齐地排了八个小方块。

用夹子夹起网格，放到点着果木炭的白泥小炉上，来回轻轻平移，使热度均匀穿过网格，又不会使茶冻融化。

偶有火花飞溅而出，米粉加热后的谷香气在空中飘荡，原本白色的米粉逐渐发黄变脆。

不过十数秒，楚心将网格拿起，直接放到托盘上，递给齐轩，诚心诚意道：“齐哥，你说得对，我应该从客户需求出发。

由香对甜品的需求，首先是方便易做，而我习惯性地将味道摆在了第一位，过于追求原料。”