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第六十二章 磨豆腐（第2页）

春芽明明一直在赵洁身边，但赵洁究竟想干啥，她还是没看明白。

“给你做好吃的呗！”

赵洁先把手里的这锅豆浆倒进旁边早就准备好的大桶，看温度降的差不多了，开始点卤。

看细细的豆花开始浮出，就不再动了。

喊王端重新端了豆浆进来，也不加水，把火压的小小的，保持豆浆的温度，却不煮开。

拿了根过年炸东西用的长筷子，赵洁在浓豆浆的表面开始捞油豆皮。

赵洁速度很快，一会儿工夫，春生送进来的晒架上就晾满了，但这时锅里都豆浆也变得稀薄。

“赶紧的，加豆浆。

。

。”

忙活了半天，总算把油豆皮准备的差不多了。

看几个大桶里的豆花也大片大片的形成，赵洁把筷子一放。

准备开始做豆腐。

拿出家里早就备好的细纱布，直接叠了四层。

小心翼翼的把豆花舀进隔了纱布的木格里。

用盖子压紧，一层一层的摆好以后，又压了块大石头在上面。

这样一来，明天早上，豆腐就能成型了。

“娘，我饿了！”

大人这边忙的头晕，小春阳可不管这些，抱着大姐的大腿开始撒娇。

“边去！

我忙的很呢！”

大姐抹抹额头的汗，又干起活来。

不是她不心疼孩子，但干活这事就这样，一旦歇下去了，再想干就干不动了。

“来！

小姨给你做吃的！”

赵洁看不惯，带着春阳回了厨房。

见两个锅都占着，赵洁一时间也有些头疼，这大冬天的，总不能做凉食给孩子吃吧。

一回头，赵洁看到桶里还没来得及压制的豆花。

“咱们今天吃个豆花饭吧！”

“好啊，好啊！”

一听这动静，就知道是王端那个吃货！

把人都赶出厨房，赵洁偷偷的从空间拿出材料，打算先弄个蘸水。

豆花饭应该是四川特色了，大概的意思是用豆花当菜下饭吃，不用别的菜。

赵洁用油辣椒，姜末，葱花，酱油，盐，味精调制了蘸水，还爆香了一下猪肉末进去。

一时间厨房里光是个蘸水的味道，已经能引下人的口水。

“哎！