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第35章 我们找个地方聊聊吧白七小姐(第1页)

南夜栀照旧拿出带子,在额头绑好,随后套上黑色红火焰的围裙,开火,起锅,倒油。

比胳膊还长的黑色炒勺,与素白纤细的胳膊,对比鲜明。

南夜栀拎着大炒勺,在油锅中搅动,让锅里的油均匀受热。

油锅很快腾起青烟,南夜栀用手背靠近油锅感受了下温度,准备下锅开始炸五花肉块。

五花肉中的大油,可以跟花生油,相得益彰,这种混合出来的油,炸东西自带奇香。

五花肉丁装在干净的食品塑封袋,一个袋子半米长,看起来很壮观。

“大家往后退一退,小心热油烫伤。”

南夜栀用大勺子在铁锅边邦邦敲了敲,等人群退后到安全位置,才把五花肉块悉数倒入。

滋啦——

肉块中有不少水分,遇到热油锅,热油四溅,引起排队人群一阵小小的惊呼声。

一边的张峰却不躲也不闪,盯紧南夜栀的每一个动作。

昨天的那个卷饼他吃了,吃出了一种无法超越的天堑鸿沟的感觉。

他第一次庆幸,原本只是为了学分参加的厨艺社,居然能给他带来惊喜。

油锅里五花肉块翻滚着,很快便平息下来,随着热油浮浮沉沉。

每一块五花肉大小均匀,且都是大理石纹,肥瘦相间恰好合适,边缘锐利凌锋不倒。

热油这么一滚,将五花肉块瞬间烫熟,油汪汪的猪油冲入花生油中,激发出五花肉独特令人无法抗拒的香味。

霸道的香味,以餐车为中心,横冲直撞出去,闻着口水止不住横流。

五花肉中肥肉很快便把油脂炸出来,转变为金灿灿诱人的颜色,红色的瘦肉则炸成了棕红色,用漏勺捞出来,倒入大不锈钢盆。

南夜栀冲白瑾瑜点头示意,白瑾瑜立刻提高声音,“让大家久等了,可以开始点单啦!”

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