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开张第一天还是把握不好量的,乔呦呦觉得已经够多了,谁知道最后竟然这么快就卖完了,连汤都不剩。
因为没有货了,所以只能收摊然后买菜回家。
这次乔家兄弟加上两个媳妇和乔呦呦,六个人一起逛街,买了好多肉,虽然知道是拿回去准备第二天的配料的。
但是那豪横买东西的场面除了乔呦呦和乔正健,他们都是第一次见。
六人采买完第二天要用的肉和米之后就返家了。
回来之后,乔正健背着一个小匣子,“呦呦,银子放哪里?”
那语气惹来全家人的目光,乔呦呦知道,他那样子就是故意的。
让爹娘和几个侄子注意他。
“放我屋里,晚上要记账。”
乔呦呦假装没看到他那得意的样子道。
乔呦呦挽起她宽大的袖子,然后把乔家兄弟还有两个嫂嫂都叫来,“你们过来看,我现在教你们怎么炸叉烧和脆皮,每个人都要掌握这个技能。”
“好。”
几个人坐在一旁看着乔呦呦。
乔呦呦看着那些肉,她又道,“今天的情况你们也都看到了,我们的粉很受欢迎,接下来我们每天都要去摆摊,平日里准备少一点,赶集日则要准备多一些,至少能卖到下午。”
“想要保证这个粉能卖得好,必须要保证每一个环节的口味都要一样,所以下面我会跟你们说比例,一定要记清楚,并且不能外传,只准我们家的人能做,明白?”
何花问。
大家纷纷点头,“肯定保密,这不可能让别人知道的。”
说好了之后,乔呦呦便开始了。
晚饭已经不是乔家人的期待的重点了。
见识了今日的场面之后,每个人都变成了励志的奋斗狗,有理想有目标,争取明儿卖更多!
终于忙完了,大家都洗好了澡,很快,堂屋就点亮了油灯。
那箱铜板被拿了出来。
刷啦啦的被倒在桌子上,瞬间整个桌面充满了铜臭味。
蓝氏已经准备好了线,接下来他们要数成一串一串的。
最后算得一千四百九十四文钱,除掉成本,净赚八百九十文钱。
乔呦呦一边算一边记。
“汇报一下,我们今日的营业额是一千四百九十四文钱,除掉材料成本,净赚八百九十文钱,这是没有分人工的情况下。”
乔呦呦放下笔道。
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