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这些年他和弟弟的日子过得那么苦,都快忘记这世上还有甜了。
如果不是周景,现在这个周景,他和弟弟怎么能这么欢乐地喝着糖水等着吃肉。
谁家的汉子再疼家里的媳妇,也不可能自己下厨,叫媳妇坐着喝糖水等着吃肉。
要不是这事真实地发生在他身上,要是从别人嘴里听到,他一定会觉得那人在撒谎。
这世上怎么会有这么好的汉子!
要是以前那个周景,不,那个人从来都说他叫王景。
要是他还活着,这会儿不知道在指使他和弟弟干什么活,自己却大爷似得躺在床上挑剔,不是这里不对就是那里不行。
“好甜!”
沈霖的声音打断沈墨的思绪,一碗糖水已经被沈霖一口气喝的干干净净了。
“大哥,你快喝呀,可好喝了。
怪不得别人家待贵客用得都是糖水,原来竟是这么好喝!”
沈墨收回思绪,看着弟弟还有身边静静做事的周景,突然也感觉一种从未有过的温馨。
他低着头抿了一口糖水,真的很甜,一路甜到心底。
从碗沿抬头看眼忙碌的身影,身随心动,碗就送到周景嘴边。
“很甜,你喝口。”
小夫郎的嘴边有着一圈水痕,小小的粉嫩的舌尖伸出一点点舔着嘴角,周景的眸色不由暗了。
他就着那人喝过的位置就含上去。
“的确很甜!”
也不知道说的是糖水还是别的什么,反正沈墨的脸悄悄红了。
沈霖瞧见两人跟没他这么个大活人似得当着他的面打情骂俏,心里不高兴了。
硬是挤进两人中间道:“哥夫,我给你打下手烧柴。”
周景被推得离沈墨远远的,站在灶台前嘴角抽抽。
打扰别人谈恋爱,祝孤生!
沈墨悄悄地笑了,偷偷地看眼周景喝过带着水痕地碗边,自己偷偷含上去。
确实好喝!
在沈霖虎视眈眈下周景认命地做起菜。
他取了肉出来,冲洗干净后,切出大约一斤的量。
之后用刀将肉皮上的猪毛连着一点点薄薄的皮刮下去,这样剩下的肉皮不仅干净,而且呈现出一种晶莹剔透的色泽。
在将肥瘦切成一个一个四四方方的小方块,每一块肉块分为三层,第一层瘦肉层第二层肥肉层,第三层就是劲道的肉皮。
锅里的水烧开,把肉块焯烫,大约五分钟左右就能去除血水,这时候将肉块捞出用清水将表面的血水冲洗干净。
大葱切段,姜切片,整齐码在锅底。
在少放一点陈皮和大料,之后码上肉块。
二十块肉块被码好后将酱油轻轻倒在肉上往下浇,之后是买的调味用得黄酒最后在洒上一勺白糖和适量盐,盖上盖子。
先大火烧至滚烫后在转入小火炖半个时辰。
“去,拿个盘子过来。”
半个时辰后,东坡肉出锅了。
此时将肉块一个个夹出摆盘,最后将汤汁淋上,色泽鲜艳,飘香四溢的东坡肉就好了。
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