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这段时间以来,谢四妞已经把《三字经》都学全了,简单的字也会认了,谢青云就把自己早就誊抄好的嫁接技术拿了出来。
又怕谢四妞看不懂那书中的意思,谢青云自己跟着看了一边,然后再教给谢四妞。
谢青云发现这嫁接技术也是有意思的很,谢四妞学的也十分认真,更是将花盆搬到屋里来,因为屋中的空气温暖,比外面的大雪寒风更适合植物的生长。
也不知道是不是处于温暖的环境下,那花盆里竟然长出了嫩芽,谢青云看不出是什么东西,倒是谢四妞十分惊喜,每天都要看上几遍。
看她这模样,谢青云突然想到了蔬菜大棚,因着今年的雪下的特别大,蔬菜基本都供应不上,涮火锅的时候都是些肉类,还有风干好的山货。
那些山货比下雪之前也要贵上一些,处理的并不是很好,只是简单的风干了好储藏,谢青云又想到每次过年的时候必不可少的腊味。
腊香肠啊,腊鸡鸭鱼肉啊,都是些下饭的菜,其实仔细一想他要是把这些东西都做出来,应该能趁着冬日赚上一笔。
只是今年是肯定来不及了,谢青云实在馋了,就想自己家做些腊香肠出来,多做些,到时候送给老师和小胖子,自然也少不了李柏那吃货。
酒楼如今客人少,王翠花本来就是个闲不住了,正闲得发慌,听到儿子的话,立马撸起袖子兴冲冲的干了起来。
腊香肠倒也简单,要准备的东西家里都有,先将猪肉剁碎,这是个体力活,都交给了亲爹来干,然后将调料调制好,再灌入早就洗干净的肠衣。
最后放在屋檐下挂着,等上些日子就能取下来吃了。
腊香肠分原味和辣味,谢青云比较倾心原味,不管直接放在米饭里蒸,还是炒着吃,都十分下饭。
特别是蒸的时候,香肠放在的那块米饭还留有香肠的油香味,特别好吃,只有短短一截,就能吃一碗米饭。
所以还是原味腊香肠准备的比较多,但辣味的也准备了一点,照顾其他人的口味。
王翠花一连做了许多,屋檐下都被挂满了,谢青云每日就对着窗户瞧那腊肠,想到那滋味,直流口水,满心期待能吃的那天。
终于到了那日子,谢青云一大早就让王翠花割了一段腊肠,一半放在米饭里蒸,一半就直接炒,等那香味直接飘散出来,一家人都不住的咽口水。
第64章
腊肠本身的滋味就很好吃,家里也没什么新鲜的蔬菜,所以王翠花就简单的用原味腊肠炒了鸡蛋,然后再切了半根辣味的单炒了。
等灶上的饭输了,打开锅盖,一股扑鼻的香味迎面而来,非常熟悉的味道,谢青云深吸了两口气,王翠花看他这馋嘴的小模样都乐了。
用筷子将米饭上的腊肠挑上来,切成一片片的,就可以端上桌。
这些日子天冷,火锅吃多了,为免上火,今个儿除了三盘腊肠菜,只多装了一盘卤味。
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