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“不好意思了,一会儿还要工作。”
“哦!
我忘了,那就直奔主题吧。”
我们点了今天菜牌上推荐的,一般我不会这么点,但可能本来就不抱什么期待,也就没花什么心思,开胃菜就是brchettaalpoodoro,加例汤,kev说他喝不了西餐的汤,他点了个tortelli做开胃,这道菜有点像中餐的饺子或馄饨,他又觉得不够,非要再来一只aranci球,是在西西里岛很受欢迎的一道菜,我说你点得太多了,开完胃就饱了,他说大家一起吃,我更习惯各点各的,但也不好反驳。
主菜我本来挺喜欢手工做的lgue,拌上pestonovese和各种虾蟹肉能让我吃得很欢,但蒜味儿太浓了,一会儿没法工作,只好点了平淡无奇的小牛肉tolettaallailanese,kev点了经典的spaghettiallaputtanesca,他说以前常来吃这个,他很喜欢。
说实话,这家意大利餐厅还是让我对欧洲以外的意菜另眼相看的,也可能这些年不一样了,请得起正宗的意大利厨子,也舍得空运最新鲜的当地食材配料过来,总之以我敏锐的舌部味觉神经来说,很细节很地道了。
kev却拧着眉头,看得出他对他最中意的spaghetti主菜不太满意,吃着吃着放下了刀叉。
“怎么了?”
我问他。
kev直摇头,“果然做着做着就变味了,好多餐厅都是这样,这面现在味道怪怪的。”
“是吗?”
“你是美食方面的行家,你尝尝,这大半边我都没碰呢。”
他说。
我本无心管这闲事,估计我和这哥们儿也就这顿饭的交情了,但出于对食物的好奇,我拿起一只没用过的叉子,叉了点来尝。
说实话,我觉得没问题,碎番茄酱入口很新鲜,罗勒我尝出来是欧洲的甜罗勒,不像以前在别家吃的意餐,用亚洲的品种代替,那味道才怪怪的。
正想着怎么发表意见,服务员走了过来,“先生,请问有什么问题吗?”
kev看了看态度诚恳的服务员,“就是这面,我之前来吃过好几次了,还蛮喜欢的,今天味道有点怪,不知道怎么回事。”
“很抱歉先生,我可以帮您跟厨师沟通一下,为您重做,那请问具体是怪在哪里呢?”
kev想了想,摇摇头,“我说不清楚,好像今天这酱味道挺冲的,没有以前的酱味道好。”
“好的,那先生如果不介意,我帮您把这盘撤走,再帮您重做一盘。”
kev看了看我,“算了吧,你几点上班?”
他问我。
我看了看表,还有时间,“没事,你吃舒服了为准,我还早。”
趁kev还在犹豫,我跟服务员说:“那就麻烦您了。”
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