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第42章（第1页）

再在鱼的周身刀口处，均匀地撒上一层湿淀粉，手提鱼尾放在七成热的油锅中炸制待外皮挺住后，移微火浸炸3分钟。

再在旺火上炸到鱼身全部金黄色时，捞出摆放在盘中，然后用手垫净布，将鱼捏松。

锅内注入油，烧热后放入葱、姜、蒜，炸出香味后倒入兑好的芡汁，用旺火炒制，鼓起泡时再用炸鱼的沸油冲入汁内。

加以略炒迅速浇到鱼身上即成

第四个菜却是川菜，水煮肉片，这水煮肉片，先把猪里脊肉切成大而宽的薄片（大约1指长，2指宽），用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。

白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片;姜洗净切末。

葱洗净切成葱段;干辣椒洗净去籽切段;郫县豆瓣剁碎待用，蒜洗净切末。

锅内倒入50毫升油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红色，捞出待用。

转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜，炒断生后，铺在大碗内待用。

锅烧热，再倒入50毫升油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，炒到颜色发红。

加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。

等肉片煮到散开变色时，加入酱油、味精和糖调味。

将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。

将事先炸好花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。

锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可

后面又炒了几个素菜，土豆丝，烧青菜，紫菜汤。

菜都上齐了，赵小荣喊刘局长小阳和儿子都去餐厅吃饭，

刘局长打开酒瓶给阳建国倒上酒，两个人边吃边喝，刘局长就说道他们楼下王阿姨家有个女儿，今年24岁了，长得挺不错，叫林芳，并把照片拿给阳建国看，阳建国接过照片，林芳长得挺漂亮，看上去很文静，带着眼镜，约好明天下午在石头城公园见面。

并说好，阳建国手里拿一支红玫瑰，林芳手里也拿一支红玫瑰在公园的椅子上坐着等他。

在刘局长家吃完饭出来已经十点多了，回到家也没洗漱就睡了，第二天下午，阳建国吃了午饭看看时间十二点半了，约的时候是下午两点见面，怕迟到就早早的去了石头城公园，到公园的时候才一点二十，来的早了，就随处走走看看风景。

公园里山石高耸，绿树成荫，这夏天给人一种别样的清凉感觉，湖水清澈见底，鱼虾嬉戏水中游，情侣岸边把食丢。

清风拂过波万道，日光映耀彩千条，两岸杨柳随风摆，夏蝉欢唱正自嗨。

阳建国在公园里看不尽美景，沿着公园的小路手护栏杆闲逛。

走得累了就在一处石墙下躲着头顶阳光，在那树荫处歇凉，看看挨延的时间到了，从里边出来走到约定的长椅处，见林芳还没来就自己坐在椅子上等，这会刚好太阳晒到这里，坐着晒的难受，又等了十几分钟。

只见一个女孩秀发披肩，肩上挎着一个白色小包，身穿一件圆领翠绿连衣裙，脚下一双棕色皮鞋，身高156，眉如弯月，眼似杏仁，小嘴红彤彤的，圆脸蛋，身材瘦小。

手拿一支红玫瑰走向长椅来，

阳建国赶忙举起手中的玫瑰对着林芳说道：&ldo;在这里，你来了，嘿嘿&rdo;阳建国一边笑的合不拢嘴，一边招呼林芳坐，

林芳走过来打量了一下阳建国说：&ldo;你就是阳建国吧，让你久等了真不好意思，刚才有点事情耽搁了。

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