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“不错,这鱼肉嫩鲜美,配上酸菜的酸爽,绝配啊。”
胖厨一脸赞叹。
“这是什么菜,又嫩又清爽,我以前从未吃到过。”
周景明对这豆芽好奇得很,口感很爽口,对不喜欢吃重口的人来说。
这个菜确实不错,炒的拌的还有煮汤,每个煮法味道都不同。
看到两人都满意,林小晚连忙给他们介绍道:
“这道是酸菜鱼,如果喜欢吃辣,还可以多放辣椒,那样香味更浓。”
“这几个是豆芽菜,是我早上带过来的,可以清炒,凉拌,煮汤,很多种吃法。”
周景明一边听着,一边点头。
这几个菜确实不错,下个月可以上菜单试试。
“周公子,你觉得下个月上这几个新菜如何。”
林小晚也不废话,合作嘛,还是坦诚公开更有诚意。
“胖厨,你觉得怎么样。”
周景明看着大厨,出声询问道。
毕竟是这个酒楼的大厨,到时候还是由他来掌勺,所以刚刚大厨跟上来他并没有出声阻止。
“少东家,我看可以,口感不错,菜品也新颖。”
胖厨也赞同。
几人商议好后,林小晚叫拿来笔墨纸砚,把刚刚几个菜的菜谱,和怎么发黄豆芽的方法都写了下来,一并交给周景明。
“剩下的鱼头也可以做菜,我一并写了一道剁椒鱼头的菜谱,到时候大厨可以看看。”
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