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过去这一年,山里差不多是经过了一次大清洗。
对于发生的事儿,每个人都心知肚明。
包括葛长青自己也明白,之所以有一些人对于过去还有怀念,更多的是因为齐家人有能力,也有魄力,能给大家安全感。
而他需要学会的,正是这些。
祭山仪式在山上的山神庙进行。
不过说是山神庙,只不过是一个及膝高的小房子而已,上面挂着小小的木牌,写着“山神庙”
三个字。
庙后有一棵大树,也不知道多少年了。
作为山中唯一的神祗,山神庙修的还是很不错的,起码是山中难得一见的砖瓦结构,看起来坚固又干净。
只是这样的地方、这样的场合女人是不被允许过来的。
男人们坐着男人该做的事,李沁和一群女人,也做着他们该做的事。
葛大婶把昨天泡好的榛蘑划拉一下都倒进了蹲着鸡肉的锅里,顿时一股浓香弥漫在了大家的周围。
“真香!”
梁齐氏使劲儿吸了吸鼻子,“这鸡肉和野鸡肉就是不一样!”
说着,又把自己手里一大把剁好的蒜蓉倒进了锅里。
因为去年出了太多的事儿,所以这个年大家过的并不富裕,能有一些吃的就不错了,哪里还敢奢望别的?而这时候葛家一出手就是猪肉、鸡肉,一共好几筐,可大家造,哪有人能不高兴呢?
这边,姚小婶一直给李沁打着下手。
李沁之前种的辣茄有很多已经成熟到红彤彤的了,李沁把它们摘下来又烘干,正是能用的时候。
李沁给他们做的是麻婆豆腐,只是毕竟路途遥远,道又不是很好走,那豆腐已经颠碎了大半,李沁只能把一部分完好的切成了小块,另一半已经碎了的,就全部碾碎,两种豆腐,全都做麻婆豆腐。
虽然都是麻婆豆腐,碎豆腐和豆腐块儿是很不相同的两种做法。
李沁在先锅里热了豆油,等油开始灼热到有些冒青烟的时候,才算把豆油里面的豆腥气去掉,这时候再依次加上麻椒和生姜片、蒜片炸香,在蒜片变黄、变焦之前,再把剁好的肉末放进去炒,顿时香气四溢,大家都忍不住围过来看看李沁做的是什么。
“用的这是啥?麻椒?哎哟,虽然有点冲鼻子,仔细闻起来还挺香!”
大家都知道李沁做的是一道新菜,所以都有些好奇。
就连看到在旁边给磨辣茄粉的姚小婶,大家都新奇的很,甚至有些好奇心严重的,还捏了一点放到嘴里,顿时辣得恨不能把自己的舌头拽出来。
“这啥啊?能吃吗?”
有人问道。
“是辣茄。
小琴说是好东西呢!”
姚小婶的唇畔漾着笑意。
“真的假的?你看给她辣的,这吃进去还不得喷火啊?”
这人指着刚刚吃辣茄粉的人道。
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