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&ldo;这边是说书先生口中的大口吃肉吧?&rdo;
老头儿又叫儿子吃,新光笑着推辞,只道自己已经同婆娘吃过了。
话音未落,那老娘却叹道:&ldo;我儿,你莫要再哄老婆子,俺眼瞎心不瞎,你哪里舍得?这话便是当年你小时候,我同你爹哄你的,如今倒成了你哄俺们了。
我同你爹左右是黄土埋到脖根儿的老废物了,若你不吃,俺们更不必吃了。
&rdo;
一番话说的新光泪眼婆娑,只得小口小口的吃起来……
当夜,一家五口舔嘴抹舌的分吃了一只猪蹄,其他的都小心翼翼的重新包好了,高高挂在房梁上。
啃完了猪蹄剩下的骨头也没舍得丢,次日用水煮一煮,加了米面便是一锅肉粥哩,何等奢侈!
次日一大早,展鸰就去熬麦芽糖了,席桐和展鹤两人照例跟着,偶尔还帮忙打打下手,竟没有李氏的用武之地了。
昨天那用麦芽和糯米发酵过后榨出的汁液已经用粗纱布反复滤过好几次的,展鸰将它们倒入大陶罐中,以小火慢慢熬,又用小木棍儿不断搅动防止沾糊,空气中开始散发出一种香甜的味道。
随着水分的蒸发,陶罐中的液体越发粘稠,最终呈现出蜜一般的暗金色。
展鸰用一根筷子挑了下,微微用力便挑起来老高,中间的糖膏越扯越薄,好似透明丝线。
她弄了一点尝味道,又对席桐笑道:&ldo;是不是那种特别原始的甜香?&rdo;
席桐取了一段糖丝放入口中,冲她竖了竖大拇指,笑着摇头,&ldo;真有你的。
&rdo;
&ldo;那是!&rdo;展鸰扬了扬下巴,小模样十分得意。
又过了会儿,陶罐中糖膏已然十分粘稠,展鸰从里头取了些盛入碗中,剩下的继续熬。
席桐有些不解,&ldo;不是已经成了么?&rdo;
&ldo;那是麦芽糖,滋味好,吃起来也有趣,只是放不了太久,&rdo;展鸰解释道,&ldo;这里没有防腐剂,也没有冰箱,冬日还罢了,年后春暖花开,要不了多久就坏了。
我再去去水分,将它们做成糖瓜,放一整年都没问题。
&rdo;
说着,她便用筷子挑了些金色的麦芽糖膏,想了想,干脆放在案板上将糖膏粗略的按成蝴蝶型,又小心的拉了两根触须出来,略放凉了些,也硬了些,这才递给一直搓着小手等着的展鹤,&ldo;哝,去玩儿吧。
&rdo;
她没捏过糖人,不过胜在手巧有灵性,虽然蝴蝶触须有些粗壮,看起来有些滑稽,可反而有种质朴的意趣。
展鹤看的眼睛都亮了,欢喜万分的拿在手中,主动点着脚尖往她面颊送上一个轻柔温暖的亲吻,然后便小心翼翼的舔了一口,登时将小嘴儿惊成o字型。
好甜哦!
席桐看的有趣,抬手帮他扶了扶有些歪的兔皮帽子。
&ldo;呦,这是什么?&rdo;
三人正笑着,许久不见的诸锦从外头进来了,看见展鹤手中的糖蝴蝶便好奇的问道。
&ldo;麦芽糖。
&rdo;展鸰冲她招招手,也做了个蝴蝶,&ldo;舔着吃咬着吃都随你,只别忘了刷牙,不然糖吃多了该疼了。
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