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李万姬做事情的速度相当之快,让吴成大开眼界,不由感慨每个人成功的背后都有其成功的必然性。
很快李万姬就把冰城工大复兴三道街上一家店面给盘了下来,这店面虽然不大,但是位置相当好,属于从学校一出来必然要经过的地方。
之前这家是卖黑鸭的一家连锁,餐桌之类的都是九成新,只要安个灶台,再拆了招牌重新安一个招牌就算是可以开业了。
吴成就是一甩手掌柜,他只提供想法,具体实施还是在李万姬。
李万姬花了两天的工夫,就把设计跟招牌全都搞定了。
室内装修为了尽早使用,只不过是把黑鸭的柜台撤了,放了一溜吧台,墙上贴上了墙纸,这一弄倒是让小店焕然一新。
由于材料都是有机的,吴成给煎饼的定价并不便宜,二十元钱一套,此外配的饮料是有机水果的果汁,一杯也要20。
对于这个定价,胖子一开始是不同意的,但是吴成跟李万姬都觉得这个定价才能赚钱,现在的学生嘴也很刁,40块钱一个煎饼套餐他们还是吃得起的。
店的名字起得很随意,就叫胖子煎饼。
招牌上的LOGO也是一个肥嘟嘟的胖子。
之前李万姬提议说要不要在招牌下面写个00001,她觉得店就应该开成连锁的样子,要不然不赚钱。
想一想连锁就可以赚限加盟费了,30万一家,只要牌子响,加上现在营销手段,这煎饼果子摊还真能做大做强。
可是吴成犹豫了之后却否决了这一个提案。
原因只有一个,现在很多店都是奔着赚钱去的,当然饭店不赚钱也难以生存,这样一来,手艺就不如营销重要了。
偷工减料,以次充好的现象一再发生,钱是赚到了,心也赚黑了。
吴成十分佩服那个叫煮饭仙人的日本人,50多年来一直坚持做米饭,把米饭做到了极致,这才叫匠人精神。
像现在这种快餐连锁,产业做得再大,做上百年千年也做不出一个匠人来。
吴成一直觉得做餐饮的,绝不能以赚钱为终极目标,终极目标应该是做出更多人喜爱的美食来。
另外这也跟吴成的性格有关,吴成不喜欢张扬,他喜欢那种在街头巷尾仿佛寻宝一样寻找美食的感觉,当然之前他只是想想罢了。
就这样小店就开张了,在胖子的强烈要求下,夏灵,还有桔子全都被雇为了胖子煎饼店的服务员,平时就他们三个人在店里,吴成跟李万姬是不露面的。
小店的执照什么的也由李万姬去打理,很快就办下来了,胖子的健康证在摊煎饼的时候就办了,因此万事俱备,只等着开业。
开张的第一天是冰城入冬以来难得的晴好天气,气温有所回升,因为寒冷宅在寝室里的学生们纷纷出来活动。
小店还没开门,在小店的门口,早就排了一大串的男生,一个个都等在寒风中,就等着这煎饼果子小摊开业。
这些男生大多都是桔子给拉过来的,桔子的爱慕者与追求者。
当然也有高富帅,拉了一大帮的哥们来这里捧场。
人嘛,大家都爱往热闹的地方去,所以这些大学生们也纷纷挤过去看热闹。
终于小店开门了,胖子穿着一身厨师服,样子倒显得相当精神,而桔子跟夏灵穿着样子相当可爱的女仆装,一下子吸引了许多围观人群的眼球。
第一位顾客是桔子的爱慕者,从桔子手里接过一套煎饼和一杯饮料之后,当下就吃起来,吃了一口便叫道:“太好吃啦。”
样子无比夸张。
围观的人都以为他是小店请来的托。
然而第二位,第三位,只要是吃到胖子煎饼店里摊出来的煎饼,任何一位顾客都是这副样子的。
大家都半信半疑起来,就在这时候,突然有一辆宝马慢慢开过来,开到煎饼摊前,一个贵女下车,拿着一张宣传单子装模作样地寻找着,又问了一个路人:“同学,请问这有没有一家胖子煎饼店?”
开宝马来吃煎饼,这实在有点太过了吧?
不过这还只是开始,不久之后,又有一辆大切诺基开过来,上面下来几个女警,一个个都是英姿飒爽的样子,她们也自觉地加入到煎饼的队伍之中去。
有些人认出来了,这为首的女警就是网上最红的冰城小女警,持枪打怪物的那个,想不到在这里碰见了。
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