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吃了饭,张云几个就去地里,这一段经常下雨,庄稼长得好,野草长得更旺。
粟米的植株刮在脸上有些痒,幸好穿着长衣长裤,虽然热一点,但不会刮破皮肤。
地里草有点多,虽然只有半亩不到,还是花了一个多时辰才收拾干净。
“怎么这么热?明明已经过了立秋了。”
张云擦了擦脸上的汗。
“立秋没下雨,秋老虎来了呗,嘿嘿。”
红梅是个抗热的。
这天气还得燥热二十来天呢。
回到家里,张云做的第一件事就是冲了个凉水澡,好舒服。
夏天的热是暑热,是纯粹的热,秋老虎则天气燥热,容易上火。
家里现在条件好了许多,几人又都在长身子的重要时刻,所以盖房子的时候张云特意在厨房后面留了一间储物室,专门放易于存放的各种食材。
平日里张云限制小峰小秀吃过多的糖,虽然他们还没换牙,但长一嘴虫牙可不是好玩的。
要不人们怎么说,牙疼不是病,疼起来要命。
张云刚说要做甜品,两个小家伙立马拍手庆贺起来。
“哎,好像大姐我天天不让你们吃东西啊。”
张云挥着手找东西。
两个小家伙立马道:“没有没有,大姐最好,我们最亲大姐了。”
调皮鬼!
张云拿个三个鸭梨,把上边带蒂的一边切成锯齿形的盖子,剩下的部分中间的核挖掉,又搅碎了一部分果肉,待用。
取了川贝粉和冰糖,碾碎,放到梨果中,跟果肉搅拌均匀。
然后盖上切掉的盖子,放到锅里蒸。
蒸了大约二十分钟,张云掀开锅盖,见锅中的梨子散发出一股绵软的香甜味儿,便用抹布趁着碗,端了出来。
蒸过的梨子形状完好,呈现一股黄褐色,有黏黏的甜水渗了出来,散发着香甜的热气。
张云取出早就准备好的冰水,放到案子上。
用冰水镇了一会儿,喊正在院子里疯玩的小峰小秀进厨房来吃。
两人急忙跑过来,一人搬了一个小板凳,坐在厨房的小桌子前。
张云拿调羹尝了一口,嗯,清甜可口,示意两个小家伙开吃,她开始做晚饭。
拿出一根山药,削皮切块儿,淘了一把米,抓一把大枣,加百合片一股脑儿煮了一块儿。
山药和大枣补脾和胃,百合清热润燥,现在这天气吃最好不过。
红梅送的苦瓜还有几根,张云便拿了两根,刷干净,切开去掉囊,做了苦瓜炒鸡蛋。
刚开始的时候,小峰小秀不喜欢吃,每次都是张云催着才吃一两口,后来吃得多了,两人自己上瘾了,总是催着张云炒苦瓜吃。
炒过苦瓜后,在锅里倒了一勺菜油,取了两把绿豆芽洗干净,倒进热锅中,加入盐和醋,爆炒起锅。
姐弟妹几个吃过清爽的晚饭,各自拿个扇子到后院乘凉。
今天晚上的月亮特别亮,看来明天是个大晴天。
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