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吃完饭,刘玉来到了书房,现在的书房已经被放好了书简。
细心的李管家还摆放了一些铜制摆设,这个书房看起来就不是那么简陋了。
刘玉不免对李管家的满意度提高了不少,也对自己提拔李管家的决定是多么的英明。
既然要进行发展了,自己一个人瞎想肯定是不行的。
刘玉叫来了李管家。
起码李管家对现在的各种行情比较了解,自己做计划也比较实际。
没多久,李管家到了。
刘玉把开酒楼的事情这么一说,李管家也沉默了。
开店没啥的,许多世家子弟也会开店玩玩,但都是不懂,本着三分热情去做,大部分都是亏损的。
“侯爷,洛阳地面上做酒楼的,小的估计应该有百余家,做这个生意,难啊。
现在也没有多少酒楼会顶让出去的,就算是有啊,也不是好的地段,北城这边根本就没有啊。
其他地段生意也不好做。”
李管家说的是大实话。
洛阳是天下的中心,是最繁华的地方,同时也是竞争最激烈的地方。
“这个啊,你就放心,不管在什么地段,我都可以客似云来,因为我们有特色。”
刘玉甩甩手,不在意的说。
“特色?”
看到自家侯爷这么说,李管家不懂啊。
刘玉慢慢地把自己的想法说出来了。
李管家震惊了,这样也行?
刘玉具体的做法就是将现有的米酒进行蒸馏,因为这个时代的米酒都是度数比较低的,通过蒸馏手段可以将普通酒变成烈酒了。
不用自己酿酒,直接购买酒水进行蒸馏,只要保密工作做得好,别人也抄袭不了。
还有就是现在的做饭方法几乎都是蒸、炸、烤、煮,还没有出现炒锅,只要隔段时间推出一个特色菜,生意也不会差。
老李深表怀疑的眼神,深深地刺激到了刘玉这个闷骚的自尊心。
“你别不相信,我现在就把蒸馏设备给画出来。”
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