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第21章:山中珍宝与商机
凉粉果的学名叫薜荔果,是攀缘植物薜荔的果实,本身可入药,可它其实还是一种很好的食物。
余清泽望着眼前一大片攀爬在石头和周围小树上的凉粉果,欣喜异常,这可是夏天解暑降燥的绝佳食品!
他还记得小时候在爷爷家,每到盛夏的时候,村里有几棵树上就爬满了这种凉粉果,村里人都会摘来制作成凉粉,里面加上蜂蜜或者砂糖,清清凉凉的,像果冻一样,特别好吃。
制作方法也特别简单,他还记得。
发现了这好东西,余清泽也顾不上洗刷自己眼瘸的名号了,直接挑着个大果实饱满的凉粉果摘起来。
他左边肩膀受伤,左胳膊抬不起,只能用一只手摘,幸好那凉粉果的藤蔓攀上的树都不高,还有些就在旁边的石头上,都不算高,他很轻易地就能摘到。
不远处,同样眼瘸的常浩小少年又发现一朵菌子,兴奋地摘了就要再显摆一下,谁知转头,却发现余清泽已经‘不务正业’根本没有在找菌子了,而是在摘什么东西。
“余大哥,你在干嘛?我又找了朵菌子哦,有两朵了!”
你再不快点找,就追不上我了。
常浩拿着自己找的两朵菌子走到余清泽身边,好奇地看着地上放着的一小堆果子。
“这果子又不能吃,摘来做什么啊?”
“可以吃的,下午做给你吃,保证你喜欢!”
余清泽头也没回,踮着脚去扯头顶枝桠上的那颗凉粉果,那颗色泽青绿,饱满硕大,里面的果胶肯定很多!
“这个可以吃的啊?不是药吗?”
常浩很惊奇了,他认识这果子也好几年了,从来不知道它还能吃,倒是看见过余大夫摘来入药。
余清泽终于把顶端那个果子摘了下来,笑着解释道:“很多药材本身就是可以吃的。”
“哦,好吃吗?”
常浩最关心的是这个问题,“会不会一股药味?”
余清泽戳了下他脑门,笑骂道:“小吃货,有药味你就不吃了?”
常浩笑嘻嘻地摸了下脑门,厚着脸皮道:“要是好吃,一点点药味也还是可以忍受的!”
余清泽笑,转身继续去摘果子。
常浩也不找菌子了,反正找不着,还不如摘这个野果,眼前满是的,都不用费劲去找。
两人摘了一堆,余清泽看着差不多了,跟常浩一起用衣服兜着去找常爷爷和常乐。
常爷爷和常乐对他们摘这果子也面露诧异,不过余清泽既然说能吃,那估计就是能吃了,反正余清泽就是现在指着地上的青草说是能做出美味来,他们也不会怀疑,还会笑眯眯地吃下去。
常爷爷和常乐两人捡了很多菌子,加起来能有三四斤,倒在一个粪箕里,余清泽和常浩就把摘来的凉粉果放在了另一个粪箕。
几人收获满满地回了家。
这里中元节不用忌口,还有个风俗是必须吃鸭子,取其‘压’的谐音,意指压住鬼魂。
昨天爷爷就从同村的人家里买了只鸭子回来。
回去后,也临近中午了,一家人开始动手做饭。
常浩煮饭,常爷爷杀鸭子。
余清泽先让常乐将鸡肉斩块焯水,然后和枞树菌一起放进大砂锅里,加入姜蒜,放到小炉灶上让常浩烧火炖着。
然后常乐去洗菜,余清泽开始跟常爷爷一起拔鸭毛。
鸭子处理好,剖开,留一半晚上吃,剩下的一半,按余清泽的安排,准备做子姜焖鸭。
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