乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第79章（第1页）

“为什么要这么说，那不是你要的。

，”

“不是，那是我替师傅要的，师傅爱喝茶，我就会为师傅找来最好的茶叶，还有这个紫砂壶，”

药药轻声低喃着。

放在凤青音脖子上的手也是松了起来。

一双大掌放在她的腰间。

如果此时她睁开双眼，就可以看到他们之间的距离是如此的近，近的，她可以盾到他双眸之间，有着两个她，而他的眼神是复杂的，也是迷茫的。

凤青青向来冷情，可是，对于药药来说，他并不知道，自己其实放了太多的情。

亜璺砚卿

他呼吸着她的呼息，就像自己的一样，淡淡的莲香气息，分不清你我。

此时外面的冷风吹过，树上终于是掉落了最后一片枯叶，而天气越发的冷了。

火大一些。

药药刚开口，就有一个厨子连忙的跑了过来，蹲下用扇子扇着火，要是以前，这些事他是绝对不会去做的，他是白云楼里的主厨，是这王府花大钱请他来的，可是，他以前自视甚高，对于另外两大酒楼里来厨子，根本就是不屑一顾，他们的实力相当，，所以，三家酒楼在整个南俊也是三足鼎力，谁也强不过谁，今天你有了新的菜式，明天他也有了，后天，那个也有了。

可是，他们三个这谁也不服的人，第一次服了一个小只有十五岁的小女娃。

“药药小姐，为什么你每总是最后放盐，不是要先放，才能入味吗？”

那春风楼的厨子问着，另外两个也跟上。

“在炒菜时，菜内部受热，就会很快炒熟。

如果放盐过早或先放盐而后放菜，由于菜的外渗透压增高，菜内的水分就会很快地渗出来。

这样，菜不但熟得慢，而且出汤很多，炒出的菜没有鲜嫩的味道，很不好吃。

因此，炒菜忌先放盐。

应等待菜快熟时放盐，并搅拌均匀，待盐溶化后即可盛出食用。

多数情况下后放盐。

炒菜快出锅时放盐比较好，凉菜要吃之前在放。

炖菜要熟时放盐，肉不宜老。

“

药药没有隐藏的说着，她知道这几个人聪明在偷师，有问题就来问她，这厨房现在都是她的了，他们也甘原给她当下手的，而做菜，他们也都在看，都在学。

几个厨子明白的在心中琢磨一翻，然后记下，是一字不漏的记下。

“药药小姐，你现在放的是什么？”

“调料，”

药药说道，把剩下的给他们看，。

这是一种经色的叶子，磨成了粉，有些麻麻的感觉，她将自做了几年菜的经验告诉给他们，现代的有些调料这里是没有的

所以，她头几年都是在研究这些最基本的草药，看看有什么东西可以代替，其实黑胡椒就就是她找的这种草来代替的，味道差不了多了，而且还更加麻了一些，而她的身上放着好几包自己配好的调料，所以她做出来的菜，是没有人可以复制的，有些东西是经验，而有些则是感觉。

感觉对了，那么味道也就对了。

她将做好的鸡放在了碗里，然后提着食盒走了出去，目标，那个南病人的房间，现在师傅应该是在那里的。

而身后的那些人正在抢着她的调料，最后竟然站在一起，你一句我一句，正在讨论着什么。