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第三十六章 我想吃锅包肉（第2页）

一想到自己夏天也能用到冰了，山杏就蹦三尺高，

“还能做好吃的？我们最多也就是往糖水里扔块冰罢了。”

就为了这个，关伯每年冻冰的时候，可都用井里现打的水呢，不敢用一点不干净的水，来冻存在窖里的冰。

“哎呀，关伯，你要相信我，我最会做好吃的了，以前在我们府里，夏天他们都愿意到我的屋子里来，我会很多花样的，你只管多存些冰好了，明年夏天的时候，我就会给你和秀娘惊喜的。”

往年的时候，关伯虽然也在窖里存好冰，但他和秀娘却不敢用，即使再热，也只敢取一点点来放在糖水里，就怕侯府来人避暑的时候，窖里的冰缺少了，再惹了不必要的麻烦。

“行，怎么不行，肯定能扩大一些的。”

现在听到山杏说自己和秀娘也能用到窖里的冰，而且还能吃到她亲手做的，加了冰的食物，关伯自然也是激动不已，急忙就去加宽冰窖了，虽然费了些功夫，但他把冰窖足足扩了半米多，这可是能多冻好些的冰块了，山杏去看了冰窖，果然够深，够冷，她满足了。

“喂，山杏，想什么呢，我这肉都拿回来了，你怎么还没离开厨房呢？”

秀娘拎着肉在山杏的眼前晃，山杏才发觉自己竟然傻愣了这么半天，

“我当然在等你回来呀，不然谁教你锅包肉，没有我的指导，你能做得出来么？”

山杏自然不能说自己想着以前就想呆了，

“好，好，好，我们山杏最能干了，快点儿教我怎么做。”

“呐，你把肉切好，然后用刀背在每片肉上剁几下，让肉质松软一点儿，会更好吃的。”

山杏看着秀娘开始切肉，一边果真开始认真地指导着。

“虽然没有里脊，精肉也勉强吧。”

山杏还在因为没有里脊肉而有些遗憾，秀娘却是知足得很，不禁想到了从前，

“管它是什么肉呢，有得吃就比没有强，想当初，这庄子里只有我和你关伯的时候，我们两个的月例银子才只有每人二两，所有的吃喝穿戴，以及日常家用开销，都要从这里出，哪还有什么机会吃肉，说起来，还真得谢谢山杏呢，自从你来了，我和你关伯的日子才算是好过了，既能攒下银钱，还能吃好穿好。”

秀娘感概从前那些日子，让山杏也颇有同感，她也是自从离了伯爵府，这日子才好过起来的，有了自由，也有了尊严，

“唉呀，秀娘，都过去了，来，把切好的肉洗去血水，对对对，就这样，再多洗几次然后攥干水分，对，使劲，越干越好，一会儿拌调味料的时候，汤汁才能更好的收进去。”

不想提那些不愉快的曾经，山杏很感激这几年舒心的日子，所以就装作不在意的又把话题转了回来，

“山杏说得对，那些不好的都过去了，现在的日子越来越好了，我会好好珍惜的，不过，能知道现在日子的好，可都是因为过过那些艰苦的日子，即使是嘴上不说，这心里还是不敢忘的。”

是呢，就算我们不把曾经挂在嘴上，但那些曾经毕竟是存在的，即使是搁在心里，那也是一种存在，

“把葱、姜切好片，放点盐，放点胡椒粉，噢，没有胡椒粉……”

山杏一把捂住了自己的嘴，好在正在切姜片的秀娘没太听清楚，

“你说再放点什么，山杏？”

山杏轻轻地拍了拍自己的脸颊，

“再少放点花椒粉，没有现成的花椒粉，你就现磨点，葱也没有是吗？秀娘，我去拔点新鲜的葱回来吧，你先弄这些，我一会儿就回来。”

没等秀娘答应，山杏转身就跑出门去，有些记忆，以为已经忘了，可它却鲜活地存在于脑海中，只要你一打开那扇回忆的门，它们就迫不及待地溜出来。

拔开门闩，出了庄子，山杏才长长的出了一口气，原来自己还有那么多的忘不了，就像记忆中的锅包肉，就像调料里所需的胡椒粉，只是，锅包肉还是可以做的，却总是缺少了胡椒粉这么一味调料，自己的生活，再怎么模仿从前，都是再也回不到最初了，那些穿着蕾丝裙子，脚踩高跟鞋，拎着小挎包的精彩日子，已经永远地成为了记忆中的永恒，忘不掉，却也再不能重演。

山杏有些无精打采的走到庄子东边的菜地里，这块菜地也扩大了一些，但也只是为了庄子里够吃，并没有无限制的扩大，能够自给自足就行了。