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经石头这么一说,这气氛也就越来越好。
大家都放开了吃,酒却是只意思的抿了抿,毕竟一会还要继续干活的,这要是喝多了怕是连路都走不直,还盖什么房子。
不过村长和牛叔两个人倒是放开了喝,他们是真心为钟大高兴啊。
以前钟大过得多么不如意啊,辛辛苦苦挣钱给家里盖房子、给弟弟治病,最后却被分了出来,说是被分了出来,可花河村哪个不知道
钟大是被赶了出来。
现在钟大婆娘也有了,房子也在盖了,日子是越过越红火了,他们心里也高兴。
这顿饭足足吃了一个时辰!
等结束的时候村长喝牛叔都喝得睡过去了,黑子和尘子两兄弟帮着钟钟收拾东西,钟大和李婶则分别扶着村长和牛叔回家,其余人自然是继续干活了。
自这天后,钟钟每天都忙碌地不行,每天上午她要和李婶一起准备午饭,傍晚则要准备第二天出摊儿的吃食。
如此没日没夜的过了三四天,钟大就发现她脸色差得不行。
于是钟大提出在盖好房子之前,烧烤摊儿摆一天歇一天。
这样一来,钟钟才有了正常的歇息时间。
这日钟钟到园子里看了看,她发现地里的番茄几乎都熟得差不多了。
除去个别还带点绿色的和还没长大的,其余都红通通的挂在枝上。
钟钟把这些红透了的番茄全都摘了下来,留出了七八个送去了李婶家,剩下的至少也得有二十多斤,她打算全部都拿来熬制番茄酱。
李婶听她这么一说,对能把这红果子熬成酱非常好奇,怎么着都要跟着钟钟学一学。
钟钟想到日后若是要大量种植番茄的话,就自己家这两口人肯定是不行的,少不了要请人来种植;这种出来的番茄
加工成酱也是一项大工程。
现在就教会了李婶的话,日后也算是帮自己的一个大忙。
所以她爽快的答应了。
钟钟先是跟李婶说了下熬制番茄酱的大致流程,当听到要往这酱里加糖的时候她一阵心疼:“这砂糖这么贵......”
钟钟打趣道:“婶子您别现在就不舍得这些糖,一会子这酱熬出来的时候,你就知道这糖啊没白用。”
李婶知道自己这回眼皮子浅了些,不过她也没不好意思,大方承认道:“是我想得太浅了些,我啊,就等着你这酱熬出来让我尝尝鲜儿。”
番茄一一洗净,热水烧开之后番茄下锅煮一小会后捞起剥皮,再切成小块。
重新下锅熬煮制粘稠、加入适量的砂糖,搅拌溶解后这番茄酱也就可以了。
为了这番茄酱,钟钟前些天就已经去城里买了五六个小罐子,洗好风干。
现在把这些熬好的番茄酱都分别装进罐子里,晾凉之后又封好。
钟钟让李婶尝了尝锅里剩下的番茄酱,李婶拿了个勺子挖了一点放进嘴里,眯了眯眼睛:“钟钟,这酱的味道酸酸甜甜的,好特别。”
“婶子,我这砂糖没浪费吧?”
“知道你手艺好!
不过还真别说,这红果子制的酱酸酸甜甜的,不像别的酱,味儿重。”
“婶子,这酱你拿一罐回去,平日里用来拌面条什么的都不错。”
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