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第3章（第1页）

“你这店是准备再招人替你管呢还是兑出去啊？”

“招人管了。

这店是我外婆半辈子的心血，我也不好就这么放弃了。

但跟你说实话，我以前只来这里吃，从来就没注意到该怎么做甜品、怎么管甜品店。”

杨梓为难，好看的眼睛里愁绪浮现。

“那你舅舅、你妈妈呢？他们是什么意见啊。”

甘露自己这15年都埋首在书本里，不说两耳不闻窗外事也差不了多少。

所以，她不觉得对面这个医科的男生，在繁重的学习里，会比自己有更多的精力，嗯，额外的精力。

“我没有舅舅，我妈妈是独生女。

她让我自己看着办了。

不行就算了。”

杨梓在店里憋了好几天，如今总算遇到一个能说话的人了。

“可我想试一试，看看这个假期能不能把甜品店弄起来。

我在网上放了广告，我不仅要招店长，还得招做甜品的师傅，保洁，收银。

还要招做早点的师傅、会做粤式……”

甘露在杨梓这一串要招的职位里张大了嘴，然后，她突然间打断杨梓的话问：“你要招这么多人，有什么衡量标准吗？”

杨梓想了想，决定对自己的事情表现关心的甘露说实话。

“我是这么想的，我要招的人得都是熟手，上来就能干活的。

比如店长，他得给我一个计划，这么大的店面，要按原来的菜单提供食品的话，他需要招什么岗位的人，怎么安排工作。

你等下，我去拿一张原来的菜单。”

片刻的功夫，杨梓拿来几张店里放在餐桌上的点心甜品单。

好家伙，居然分了一年四季的。

每个季节的甜品、点心的花样皆不同。

而且这家店不仅有传统的甜品，还有早餐等，嗯，也不算是早餐，是早七点到晚十点皆可吃饭。

这是间随到随点随时有饭吃的茶餐厅。

杨梓见甘露惊讶，就解释道：“菜单分成四季我外婆对我解释过，像龟苓膏能祛湿清热，在潮湿的梅雨季节吃，能够起到祛湿的作用；那个吃了热气的食物上火时，龟苓膏有滋阴润燥，清热去火的效果。

可龟苓膏是寒性的，不适合在冬天吃，所以，你看冬天这张上就没有龟苓膏。”

这个甘露是明白的。

什么季节喝什么糖水，作为土生土长的本地人，她身有体会。