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这时候,沐山接着问道::“方林店主,让小笼包出阳光,这又是如何办到的?”
在知道了小笼包升空的原理之后,沐山对于晴天小笼如何出阳光,更是是充满了兴趣。
??
“想让小笼包光并不难,先在小笼包面皮的内部涂上一层油脂,然后在蒸煮的时候,将食之气注入其中。
等到小笼包出炉,小笼包内部的食之气激油脂,就会散出阳光!”
方林淡淡地解释道。
晴天小笼这道菜构思之精妙,臻于绝顶,乃是爷爷他的巅峰之作。
但正是因为构思过于精妙,以至于以爷爷他的厨艺水平,居然无法完成这道晴天小笼料理。
就在此时,秦天阳从震惊之中回过神来,眼神变得犀利起来。
“不对,你这道晴天小笼有着致命的缺陷!”
秦天阳大喝一声,“按照你所说晴天小笼的面韧性极佳,就跟生牛皮一样,能够隔绝内外空气。
那么如此难嚼的面皮,根本无法食用!”
秦天阳的问题,顿时引起了不少人的思考,似乎……晴天小笼真的有这个致命的问题。
把小笼包的面皮做的和牛皮一样,他们应该怎么食用?
一时间,所有人的目光全都落在方林的身上,等着方林的解释。
“呵呵,小笼包的面皮一开始的确韧性极佳,无法咀嚼,但是之后就会产生天翻地覆的变化!”
方林说道。
“那一箭?”
沐山问道。
方林说:“没错,就是最后那一箭!
那一箭不仅破开了小笼包的面皮,内外空气流通,让小笼包落下。
而且那一箭乃是食之气之箭,和在蒸煮小笼包时留下的食之气产生共鸣,一瞬间煮熟小笼包的面皮。”
“只有在那一箭之后,晴天小笼才算真正的完成!”
方林的解释说完之后,评委席上诸多评委纷纷露出震惊诧异的眼神,方林他连命宫都没有开辟,对食之气的掌控居然如此恐怖,能够让两股食之气产生共鸣!
出人意料!
不可思议!
许久之后,王莽行才从震惊之中回过神来,连忙说道:“既然两位选手的料理都已经完成,那就快点投票吧!”
趁着现在田寿还没有表评论,他们还能够做一些小动作。
若是等到田寿评论晴天小笼,那可就是棺材上钉钉的事情,谁敢质疑田寿的评价。
“我投……”
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