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李相的话让雷蕾大是不满,这种大话的口吻,甚至让她一度怀疑自己的这个决定是不是太冲动了。
当然,李相讲究的是用事实说话。
他们谈话差不多用去了三十分钟,所以他还有一个半小时来实现自己的诺言。
主动带头前往后厨,李相很不客气的单独霸占了一间厨房间,只留下雷蕾两人。
厨房间内大锅小灶应有尽有,还有各种食材,好在江南居的后厨是分片区的,不会因李相的霸道行为而影响正常用餐秩序。
当然原厨房间内的厨师们却是非议连连,这就像自己的阵地,谁肯轻易丢失,特别是面对一个耀武扬威的小孩,据说是集团高薪聘请的大厨,看来一向精明的雷总这会儿是被“会客天下”
弄得慌了阵脚。
凡是在那天吃到面条的人都被雷蕾强硬的下了封口令,所以现在李相的存在还只有寥寥几人知道。
李相的想法其实很简单,他准备做两种简化版的酱:甜面酱和辣椒酱,材料也很简单,面粉和辣椒粉,不过量很大,为了偷懒,他准备一劳永逸,最少也要做两大缸。
蛮横的赶走了几个送面粉和辣椒粉的伙计,李相道:“为何要将人赶走呢,我这是造成技术封锁的假象,为未来考虑,我们现在就要保持适当的神秘感,待会儿等我做好酱,也要做好安保工作,这是成功的关键。”
雷蕾摆摆手,道:“都到这地步了,你随便施为吧,不用解释。”
她的兴致不高,中华美食享誉全球,就是因为其手段多样,变化万千,他不相信能有一劳永逸的办法。
李相也听出她情绪低落,只是笑笑。
解开材料,整整两大口袋,都是精制过的,面粉不用说了,辣椒粉的颗粒细度与面粉细度有的一拼。
他将这两袋子统统倒进准备好的两口大缸,加上水,已经是满满两大缸了。
他的动作简单粗暴,让旁观的雷蕾是一阵皱眉,这是准备干嘛?
李相根本不解释,竟然脱掉了上衣,他光着膀子,将两只胳膊分别插进大缸,由慢至快,有规律的不停搅拌。
他的两臂速度竟然不同,很有“一手画圆,一手画方”
的韵律。
终于,面和水完全混匀,无论辣椒面还是面粉,两者都均相分布在缸中。
这时,旁观的雷蕾正疑惑同时,只见缸内有蒸汽冒出,不多会儿,竟然响起咕嘟咕嘟的冒泡声,这是水开了的表现。
两个没有加热设备的大缸,怎么会被烧开呢?对于李相的神奇,雷蕾开始恢复一点自信,或者他真的说到做到呢?也说不定。
“过来帮忙!”
李相的声音打断她的思绪,走上前,问道:“干啥?”
“面缸加糖,辣椒缸加盐,到我说停为止!”
李相口中说话,但是动作没停,搅拌的速度相反越来越快,缸内转起好大的漩涡,又有云雾蒸腾,根本看不清内里虚实。
最奇怪的是,那辣椒缸竟然闻不到应有的辛辣味道。
雷蕾卷起袖子,左手拿盐右手拿糖,小心倒向缸中。
看着雪白的盐糖在漩涡中很快消失,李相适时叫停,又吩咐:“现在换,面缸加盐,辣椒缸加糖。”
随着这个工序的完成,李相逐渐放慢速度,漩涡和云雾都消失了,神奇的是两口缸内发生了翻天覆地的变化。
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