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第三十四章 安息小茴香（第1页）

谢云扭头望过去，只感觉这牛大叔的情绪似乎有些不对劲，看了半晌，缓缓地说道：“嗯……近年来，大唐一直想要夺回石堡城，只不过从未成功……”

话音方落，他又轻轻叹了叹气。

石堡城之下，多少唐军将士折戟沉沙。

因盖嘉运的疏忽，唐军为此付出了血与泪的代价。

而后的哥舒翰虽然如期夺回石堡城，却是以死伤数万人为代价。

谢云深吸了一口气，目光认真地望向了牛仁以及柳紫烟，一字一顿道：“所以为将者，一念成仁，一念杀人！

一将功成万骨枯，盖嘉运就是不明白自己的责任，这才铸成千古之罪……”

“一将功成万骨枯……”

牛仁听到这句话，一双长满茧子的大手终于难以遏制的颤抖起来。

胡商安仲一见他们自顾言语，神色甚是不满，不由嚷嚷高声道：“不知道贵客到底想买何物？”

三人皆是一愣，这才想起今日尚有正事要办。

谢云赧颜一笑，旋即四顾打量着店内的香料货物，这才不疾不徐的问道：“我要买枯茗，你们这里有么？”

“枯茗？”

安仲一愕然看了他半响，这才露出了一个恍然之色，眨了眨眼睛道：“贵客想说的是安息茴香吧！

本店当然有，你若是要，我这就去给你取来。”

谢云点了点头，安仲一便转身进了内室。

柳紫烟望着他的背影，朝谢云茫然问道：“你买那安息茴香，又是做什么用？”

见柳紫烟脸上的好奇之色十分浓厚，谢云笑着答道：“安息茴香又叫枯茗、孜然。

我打算用它制成新的调味品，充当烹调烧烤类的佐料。”

柳紫烟好奇的问道：“这就是你说的新菜式？”

“嗯。”

谢云点点头，道：“孜然是回纥语，指的是安息茴香，又称为大食茴香。

原产于波斯、河中一带。

这种香料口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，磨成粉末或研碎后，用于烹调牛、羊肉等，是烤炙食品必用的上等佐料。”

柳紫烟微微愣了愣，这才问道：“这么说来，你的新菜式便是烤炙一类的肉肴？”

“严格来说是两道。”

谢云眼睛往内室方向瞟了一眼，见安仲一还没出来，这才不厌其烦的解释道：“其一是烤羊肉，其二是消灵炙。”

他说到这里，自个儿也是突然笑了起来。

唐朝的肉食是以羊肉、鱼肉为主，后世常见的猪肉反倒是吃的很少。