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现在还没有兴起大棚蔬菜,冬天还是靠吃腌制的咸菜为主。
若是菜种多了,就地挖个深坑,将萝卜、白菜埋起来,用玉米秸盖好,等吃的时候挖出来就行,这样储存维持时间长一些,能一直吃到明年开春。
那时候地里撒的菠菜种子都长出来了,地里的野菜也冒出来,又接上了茬。
姥姥做的萝卜干咸菜很好吃,方圆一直都吃不腻,恨不能把萝卜干当牛肉干,当做零嘴吃。
五香萝卜干真得很好吃,香味浓郁,很有嚼头,方圆觉得比牛肉干还好吃。
方圆去了沿海大都市上班后,最馋的就是自家做的各种吃食,比如又大又白的馒头、各式馅料的水饺、甚至是咸菜,做梦她都想吃。
无奈离家千里,她只好每次去做家乡菜的饭馆买点吃解馋,可还是吃不出家的味道。
姥姥家还有窨子(类似地窖),冬暖夏凉,能存放一些地瓜之类的。
地瓜不能冻,一冻就不好吃了。
冬天烧火做饭时,在锅底放上两块地瓜,等饭做好了,地瓜也烤熟了,剥开皮以后,地瓜焦黄,咬一口又甜又糯,极为好吃。
姥姥是个非常典型的传统女人,一辈子都依靠丈夫和儿子。
她也非常勤劳能干,很平常的东西她做出来也相当美味,让一帮孩子都喜欢吃。
比如说晚春用榆钱蒸的榆钱窝窝、酸辣味的榆钱饭、清淡鲜香的榆钱粥,让他们吃个肚皮溜圆儿。
槐花成熟后,可以煎槐花鸡蛋饼、包槐花猪肉馅的水饺;荠菜成熟后,可以烙荠菜盒子、荠菜饼,也可以包荠菜豆腐馅的水饺……
方圆越想越想吃,摸摸自己的嘴角,好歹没有丢人流出口水来。
农村哪有什么稀罕东西吃,肉是不能指望天天吃。
可这些野味下来随便吃,只是大家都不咋稀罕。
哪像后来网上传的:农村人刚吃饱穿暖,城里人开始减肥瘦身了;农村人刚吃上肉,城里人改吃青菜了;农村人刚住上楼房,城里人开始到乡下买四合院了……
眼下,虽然国家政策已经开放,改革的春风已经吹到了祖国各地。
可农村的人思想根深蒂固,受j□j时的影响,很多人都处于观望的阶段,只有胆子大的人开始下海经商。
就是这一部分胆子大的人,成为先富起来的那一部分人,成了万元户、百万元户……
像姥姥家这样的平常人家还是很多,或守着家里的一亩三分地,或干着工作领着工资,没人想出头先折腾,都在等待。
方圆没有别的去处,一直住姥姥家。
况且她是个小孩子吃得少,大人不会计较什么。
叶梅怕嫂子和弟媳不乐意,当着她俩的面说过,每月上交给姥姥十块钱,就当是孩子的饭钱。
姥姥开始不收,叶梅硬是给塞下了,还跟姥姥解释:“妈,我看圆圆暂时还得住家里。
别人还好说,就怕大嫂不高兴。
这点钱不顶用,就当是堵她的嘴。
回头我赚钱多了,再多给你点。”
姥姥看闺女坚持,就收下了。
她还得给三个儿子操持盖房,小儿子还读书,家里生活确实紧张。
方圆住在姥姥家,就现阶段而言,是必然的事情。
不然叶梅刚离婚,除了投奔娘家,还能去哪里?
大舅妈虽然颇有微词,心里不大乐意,大面上却不敢多说什么,还有大舅在那里压着她。
至于二舅妈,面子上的事情从来都做得很好,根本让人看不出什么。
方圆就算知道,也当自己什么都不懂,依旧该吃吃,该喝喝,暂时当个小糊涂虫,只想着以后大大能多赚点钱孝敬他们。
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