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第19章 第五个春节（第1页）

今年1962年粮食危机的最后一年，李长江决定一家人自己的春节，也想把1961年春节没过给补回来，四合院的禽兽们也基本和李长江一个想法，毕竟1961年过年和没过一样，再加上今年春节的物资好像缓和了很多。

李长江因为这次是第一次自己在家过年，那工作量那是相当的大，李长江腊月28就开始准备，当天晚上就开始卤大肠，顺便打扫打扫房间，李长江准备把被子再做两床，毕竟这被子盖五年了都潮了，看来家里没有个女人不行。

要不总是看见什么缺了才想到什么。

然后再看看自己的书籍，满满的成就感。

随着卤大肠的成熟味道嘎就上来了。

弟弟妹妹们也不打扫房间了，都等在锅旁边准备吃呢，李长江告诉他们再等等，先把屋子打扫干净再说。

同时想着这要是再有个猪头就更香了。

傻柱这山炮在院里闻了又闻，在那里摇头晃脑的说，白瞎这食材了“要是我做绝对比这强十倍。”

李长江要是在这里，肯定会骂他强个屁，这个是26种香料，百年四九城老配方，你问百年卤煮料配方李长江哪里搞的，你打开抖音然后输入卤煮料配方，不仅有配方还是制作教程就怕你学不会，后世李长江跟着教程做过几次，这东西差不多就行少几份料也没关系，这年月哪搞来那么多香料，反正自己吃又不是卖。

李长江没怼到傻柱，许大茂怼到了：“傻柱子，你手艺再好，没有食材，不就是在口嗨吗？光说不练的货”

“你小子欠打是吧。”

许大茂一溜烟跑了，跑到李长江这里说：“兄弟整的挺香的啊”

“那水平在这摆着呢，大茂哥，一会别走，捞点拿回去和嫂子一起吃。”

“那兄弟谢谢你了，客气啥，你在这想啥呢。”

“我想着要是再有点猪肝，猪心，猪肺，再来点豆腐泡，就更绝了。

保证这小味呶呶叫。”

“这有啥你缺啥我去买去”

“还得是你啊，大茂哥你啊，猪肝，猪心，猪肺再多来点油豆腐，让你看看传承百年的卤煮配方的味道。”

“行，你等着”

许大茂没有辜负李长江的期望，不大一会全买回来了，更是买了一大堆油豆腐也叫豆腐泡不愧是半城女婿，李长江清洗，改刀，放锅里，让许大茂把娄晓娥叫来，说是趁着热乎的好吃，李长江把卤好的大肠，拿出来一根，切出来六份，热乎乎的冒着蒸汽，不大一会许大茂两口子来了，再加上李家四人，趁着热乎劲吃了起来，事实证明确实很好吃，不愧是百年老四九城配方，小味道嗷嗷的，六个人吃了还想吃。

李长江说，再等会到时候更好吃，又等两个小时，这期间，许大茂和娄晓娥也不回去，就在这待着，李长江一看，想了想拿出两瓶郎酒，今天就喝这个。

许大茂一看郎酒，“兄弟你这存货挺多啊，这酒我没喝过。”

“都是前几年干道路救险兄弟们送的”

“兄弟大气，朋友多。”

“伟人说过把朋友搞的多多的，把敌人搞的少少的。”

“对对对，说的没错”

娄晓娥看到李长江满柜子的书以及最显眼的伟人诗选和伟人语录，忍不住说，“你这里书可真多。”

“嫂子，我和弟弟妹妹们没啥事就去书店逛逛，书是人类的好朋友，多读书有好处，您要是看中哪本就拿去看。”

李长江心说都是技术的书，你喜欢看才怪呢。

果不其然“我才不看这些书呢！

我喜欢看红楼梦，还有伟人诗选”

李长江也没回答娄晓娥，心说你也就是早生个几十年，没读过琼瑶的小说，要不然就看你这样子，也是她的铁杆书迷。

李长江没有继续和娄晓娥说话，而是和许大茂吹起牛来，然后就听许大茂说到，“兄弟你年纪也不小了，啥时候找媳妇啊。”

“过了年就找媒婆相亲，家里缺个女人不行”

“你小子是活明白了，等着让你晓娥嫂子介绍介绍”

“那感情好了。”

这个时候，卤煮也好了，李长江开始剁肉，每个人一样切点，再加豆腐泡，一人吃了两大碗，李长江和许大茂一人少喝了点酒，美滋滋，李长江让许大茂拿个盆来，把剩下的一样切了一半，并把卤汁倒进盆里，让许大茂再吃的时候直接用火加热就行。