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第71章 卤猪下水（第2页）

将兄弟俩脸上强忍的表情收入眼底，沈知竹将玉米面拿了出来，“要不要大姐教你们怎么洗？”

“不，不要。”

沈江临慌忙摆手。

沈江然抿了抿唇，“大姐，你教我吧。”

他是大孩子了，该帮着大姐分担家务的。

边说，边一脸严肃的朝着木盆蹲下身，沈江然伸手接过那袋玉米面。

沈知竹也没说假话，将清洗猪下水的步骤仔细的说了一遍，但也没做个甩手掌柜。

萧长青也加入了进来，他一直站在旁边，安静的听着。

沈知竹眨眨眼，毫不客气又拿了个木盆出来，分了两副猪下水放在里面，交给萧长青清洗。

“阿竹，娘帮你。”

白氏捂着鼻子凑近过来。

沈知竹摆摆手，“娘，你帮我去厨房烧锅水吧。”

一些简单的小事，白氏听的明白也做的好。

白氏愣愣的点头，牵着沈青夏钻进了厨房开始烧水。

一会儿要煮猪下水，沈知竹清洗的速度加快，用玉米面将猪下水里里外外洗了三遍，换了脏水后，又冲洗了一遍，才和萧长青一起将猪下水放进锅里开煮。

空气里的腥臭味已经很淡，没有了最开始的难闻。

厨房门口探进了三个小脑袋。

煮了半个时辰后，沈知竹将猪下水掏了出来，撒上盐浸泡着。

转身去了放背篓的地方，将去城里买的调料拿进厨房整理好，沈知竹看了眼已经浸泡的差不多的猪下水，再次仔细检查清洗了一遍。

水开声咕噜咕噜的响，最开始的味道还是让人蹙眉，可炖煮的时间越来越长，空气中的香味也越来越浓郁，让围在厨门的三小只不停的吞咽着口水。

“好香啊。”

“不臭，香香的。”

所幸他们如今所住的地方在村尾，这浓郁的香味不停的往外散，也引不起多大的好奇。

平时时不时消失不见的招财猫此时也蹲在生火的灶台边，猫舌不停的吐着，嘴角边挂着晶莹，显然被馋的不要不要的。

沈知竹弯唇瞧了眼几个小馋猫，向他们招手，“去洗手。”

“好！”

沈知竹用刀割了一小块肥肠尝了尝，确定卤的成功后，就没再让白氏加柴火。

担心几个小崽子可能接受不了猪下水，沈知竹特地将前几日剩下的鹿肉还有一个猪蹄也卤上。

她配的调料卤出来的味道和前世尝的相差无几，下次可以试试卤一些蔬菜尝尝，比如藕片豆干啥的。