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“哈哈哈,也就人家小伙子心地善良,同情我这糟老头子罢了,没想到老夫打了一辈子仗,
竟然靠着年纪大赚了几条鱼,你说这气不气人!”
李长生一想到刚才换鱼的场景就觉得好笑,刚才他就是嘴馋想过过嘴瘾,没想到人家两夫妻根本就不要钱,直接白送。
话说两头,四合院
回到家之后,李平打算把今天钓的鱼拿出两条,一条红烧,一条做汤。
在厨房先把鱼处理好,最后切块备用,转头备好葱姜蒜这些材料。
“嗨,媳妇把旁边的酱油给我递一下,我先把多余的鱼腌制起?”
.
李平把鱼切块处理好之后,直接放在一个小盘子里面进行腌制好,等一下挂在起来风干。
“来了,给,明天回门,我妈交代过,叫咱不要铺张浪费,适当买点糕点回去就行?”
这些话都是娄小娥出嫁之前,他母亲早就交代过的,趁着这次机会直接跟李平说了。
“都行媳妇,我听你的!”
一边跟娄小娥唠嗑,李平手上的活并没有停止。
今天钓鱼倒是让李平想起了一条做买卖的路子,自己可是实打实的采购员,冬天整点鱼,卖给工厂也不错。
刚才趁着跟自己媳妇唠嗑的时候,李平特意查看一下空间里面的物资,此时经过这么久的发展,水塘里面的鱼现在已经有一定的规模。
保守估计这次能收上来几千斤的鱼,还有旁边的野猪与家禽现在也差不多可以出栏了。
看着的倒计时显示为1:53,还剩不到两个小时就可以收割一波,看来晚上要去夜市一趟了。
把处理好的鱼肉先放入豆腐在砂锅里面炖,剩下的那一份,李平准备做成糖醋鲤鱼。
把柴火烧旺一点,加热炒锅,用生姜擦锅底和四周,锅烧热后,加油烧热,把鲤鱼放入,调到小火,煎至鱼身两面金黄色。
放入肥肉炒一会,紧接着李平把准备好的大料、葱、姜、辣椒炒香。
之后放入白糖、炒到白糖溶化,在适当的烹入白醋、料酒、酱油炒开。
大概过了十来分钟加入清水,大火烧开,转小火,等到大火烧开后,小火焖至15分钟左右,把汤汁收干,加入一些葱丝。
在厨房捣鼓了差不多一个小时,今晚的饭菜才弄好,李平弄夹了一点尝了一下,还别说味道甜咸,非常的下饭。
当红烧鲤鱼弄好之后,鱼头豆腐汤也差不多可以出锅了,稍微放一点盐,就大功告成。
在厨房忙活了一个多小时之后,今晚总共三个菜,红烧鲤鱼与鱼头豆腐汤,还有一份蒜末炒洋葱。
正好荤素搭配,冬天的鱼可是相当的肥美的,其实如果能弄到羊肉的话,李平不建议做个羊肉鲜鱼汤。
“媳妇准备吃饭了,还有这碗鱼汤你端过去给龙老太太先?”
李平之所以这样,完全是跟娄晓娥结婚之后,了解到一些内部情况。
“好勒,我这就去!”
娄小娥端着一碗鱼汤就往隔壁去了。
据娄小娥所说,这家四合院以前也是娄家的,只不过因为某一些原因拿出来作为员工宿舍公用。
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