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第342章 百年老店（第1页）

六点十分，肖岳一行人到了安阳古城北大街，街上的行人不多，饭店的门口也比较冷清，街口的一栋三层小楼，看上去了像是半边的，靠近老庙黄金店的门头墙上，镶有黄底红字的聚宾楼三个大字招牌下面是中式的门脸，但只有一米八样子的大门上面，是一块“百年聚宾楼”

的刻字招牌，看来应该有些年头儿了。

刘东艳笑着说道：“肖哥，由于疫情的影响，安阳的饭店大多生意都不是很火爆，我们店由于外卖做的好，算是比较拔尖的了。”

肖岳就点了点头，看着饭店的大门若有所思。

“肖哥、吴董事长、李助、高助，这“百年聚宾楼”

，是安阳古城的一家老饭店，安阳本地的特色菜肴都有，来这里就过餐的外地朋友都赞他饭菜地道，做得精致，价钱公道。”

看着肖岳的表情，刘东艳就说道，她不明白肖岳凝重的眼神代表什么？其实肖岳就是在想，真正的百年老店会是什么样子。

“聚宾楼饭庄始创于上世纪30年代，原址在北大街路西，经营者为本籍胡姓人氏。

相传胡老板在青少年时期曾在安阳名店妙真饭庄学习，他刻苦钻研，对烹调技术有独到见解，很快掌握了饭庄的经营之道。

于1930年在北大街路西开了一家以承办酒席为主的包席馆，兼营安阳传统特色菜肴。

除备有山珍海味、高档菜肴外，还根据季节变化安排经营品种，春多熏烤，夏则凉拌时鲜，秋有烧鸡嫩鸭，冬则香肠、肘花。

由于他经营灵活，菜肴佳美，在安阳颇具影响，深受广大食客赞赏。

后因年事已高，子女无意此行，逐于1952年歇业。”

“1980年5月，为恢复传统品牌、名店，政府饮食公司在老城区北门东侧，原安阳食堂基础上，扩建整修，恢复了聚宾楼饭庄的名号。

扩建后的聚宾楼饭庄是一个四合院式的转花楼，分上下两层，一楼以经营快餐为主。

二楼分为一般餐厅、高级餐厅和雅座及高档包间，用于接待外宾和商贸往来的客户。

整个餐厅近千平方，可摆桌面六十张，可同时接待600人就餐。

曾接待过日本、美国、法国、意大利等外宾及港澳台同胞、海外华人华侨及国内知名人士如着名电影演员刘晓庆，歌唱家蒋大为，豫剧大师牛得草等曾慕名光临。”

“2002年市政府进行北大街第二次改造，将聚宾楼饭庄临街楼拆除，只剩东厅及部分北厅。

经营范围和品种锐减。

2004年4月将聚宾楼整体租赁承包经营，延续聚宾楼饭庄经营品种，并注册百年聚宾楼商标。

2021年12月，政府饮食公司将百年聚宾楼经营权收回，开启国有经营的新篇。

现在有宝莲寺镇和白壁镇各有一家股份制分店，算是继承的发扬了本店的特色。

而且这家店是今年5月份刚重新装修并开业的，为中式风格，简朴大方！”

刘东艳好像是知道肖岳对传统老店感兴趣一样，详细的介绍道。

“呵呵，百年老店、历经沧桑，还是我们赶上了好时代啊！”

肖岳道，几人也凝重的点了点头，刘东艳就伸手示意几人进店。

一进门是个长有十来米的过道，迎面是一块高两米的长方形木雕花开富贵影壁，最上边也是“百年聚宾楼”

店名，也是行楷样式，左边是接待用的一个小台子，有服务员过来打招呼，往里边的楼梯下是一张茶台，墙上是巨幅的饭店简介，右边就是楼梯了，头顶上是三楼顶部的一排宝莲灯，楼梯也是木质的，但脚踏上去没有普通木质楼梯的咚咚声。

楼梯的拐弯处墙上是一幅着名书法家石语翁傅江的作品《烹饪高手》字迹中透出的尽是活泼和幽默，右手的墙壁上则是安阳和饭店的一些老照片，里面还有袁世凯洹河垂钓的照片，透出了沧桑和厚重，二楼的走廊有两米二宽，靠扶手处摆有五张四人餐桌。

上三楼时，右边墙上的照片就是饭店的特色菜品的介绍了，有四十九种，一时也是看不过来的。

众人就一边欣赏着这清新、高雅的中式装修风格，给人的感觉也有些低调和奢华。

来到了包间，房间倒不小，大约有三十平的样子，和走廊里一样，是中式的木质风格，枣红色的墙饰和椅子，让人感觉很是温馨，东边墙上正中装饰的中国结，给人一种家的感觉。

西边墙上是一幅刘颜涛的行草书法作品《观海听涛》，字里行间透着洒脱。

进门靠左的墙上是一幅安阳方言字典匾额，几人凑上去看了看，肖岳对此了解不多，只知道安阳市和林州市所说的方言接近山西的口音，是完全不同于汤阴和滑县的，有专家认为听上去和客家话、粤语有类似之处，肖岳个人感觉就舌儿音比较重的原因。

有趣的是，在刘东艳开始用方言解释地方话时，众人都围了过去，对比着普通话和郑州方言时，一阵阵的笑声传出，正在这时，敲门声响起，众人才小了点声，并迎了过去。

门一开，服务员就伸手请刘玲等人进门，来的人正好也是六人，但肖岳除了刘玲外，其他人都不认识，大家就热情的握手问好，同时，刘玲在旁边介绍着。

“市政府秘书长王晓兵，书法名家，擅长隶书。”

一位五十几岁的中年男子，偏瘦的身材，戴近视眼镜。