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17 夜深了来碗馄饨吧（第1页）

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开封府丞林遥之处理完烛油的事情已是早晨。

遣散了衙役让他们去买个早食，想起方晏如严肃的脸，林遥之连早食也不敢吃，带着一身的公务匆匆忙忙往府衙赶。

林遥之走到一个街口时，突然看见迎面走来一张熟悉的脸。

这不是昨夜与府尹在一起，而且还说发现烛油的那位小娘子嘛……

怎么今日又与另一个男子在一处？

唉，算了算了，不管了……还是公务要紧，饭碗要紧啊……

·

阿和将白面与团粉帮忙送回沈于归家中，沈于归道了谢，送走了阿和，便关了门专心致志开始和面。

和面的步骤并不复杂，只是需要耐心。

沈于归捞出自己上次还没用完的三个鸡蛋放在一旁备用，起锅烧了一大盆温水。

沈于归将白面倒入盆中，再磕了三个鸡蛋打入盆中，加入少许清水，徐徐揉和，搅拌均匀后揉成面絮，再加入清水，搓成光滑的面团。

然后用擀面杖将面团压成长方形，继续擀薄面团，并不断重复擀面团和加团粉的动作，直至面皮薄如纸张，最后再撒一次团粉，将薄入蝉翼的面皮摞成叠，以刀切之，这样馄饨皮才算是大功告成。

做好了馄饨皮，沈于归将提前准备好的猪肉剁得如山响，不知哪家此时放起鞭炮，竟还盖过了自己的声音去。

不过这寒冷的屋子也确实该有些烟火气了。

等剁好了馅，沈于归在一张方正的馄饨皮上放上少许猪肉馅，将对角一折，顺势一卷，两角交叉处手工捏紧，一个可爱又俏皮的馄饨就这么做出来了。

再如法炮制出一群馄饨，放入热锅中用水煮熟，捞入碗中，倒有少许香油、葱丝，一碗馄饨吃食大功告成！

沈于归细看时，发现自己所做出来的馄饨确实与自己以前吃过的馄饨不一样。

煮过馄饨的汤底依旧十分清澈，甚至都可以拿来泡茶，从卖相上便已经略胜一筹了。

沈于归忙活了一夜，又想着做馄饨的主意，昨夜只睡了两三个时辰，如今已经困得不行。

于是自己吃掉那碗馄饨，又心满意足地爬到床上去补觉去了。

·

林遥之回到开封府衙已经是辰时，进了方晏如居住的内衙，轻轻叩了门，听到“进来”

的命令方敢进入。

方晏如正坐在桌边，手中拿着一本《左传》在读，见林遥之进来，随手将《左传》搁在一边，问道：“可处理好了？”

林遥之惭愧道：“回大人，都处理好了，请大人放心。

而且大人吩咐该查的下官也都查了，只是……”

方晏如见自己部下一副畏畏缩缩的模样，心中更加坚定自己的猜想。

自己这个部下一来家世毫无背景，二来科举成绩也并不出众，但能在官场混迹多年坐到今日这个位置，也确实是有着八面玲珑的本事。

方晏如淡淡笑道，以示安抚：“此处没有第三个人，府丞但说无妨。”

林遥之害怕道：“是。

下官按照大人的交代往下查，发现这背后牵扯之大，不是大人与下官能够担当的呀！

大人不如就此作罢，装作不知罢了！”

方晏如严肃道：“府丞，你这说的是什么话？什么叫不是你我能够担当的？如今汴京城中在本官的辖区内发生了这样的事情，本官如何不能管？昨夜幸好本官与沈娘子发现得早，若是当真走水引起大祸，谁又能担当得起？是太子？还是官家？！”

这几句话，听得林遥之是汗如雨下。