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江篱把羊内脏上的羊油切成小块,加上葱、蒜、面粉等,一起倒进羊血内进行充分地搅拌均匀。
她左手提着灌肠器的口,右手把混合好的羊血倒进羊肠内。
干瘪的羊肠马上就变得充盈起来。
等把所有的羊血都灌进去后,江篱给羊尾打了个死结。
刚刚灶上煮的热水开了。
江篱先把热水壶提了出去,倒在一个竹桶里。
“墨哥,煮好的热水我倒进竹桶里了,你看下要等下需不需要?”
“好,你放那里。”
叶京墨忙地连头的来不及抬。
梁子扯着已经剃下来的羊皮一角,使劲地撑开,叶京墨用刀把羊皮和肉粘连的部分小心的进行分离。
江篱告诉了叶京墨一声,就走回厨房,接着忙活手里的工作。
她往灶台上的锅里加入冷水,把羊血肠给放进里面,开小火开始慢煮。
锅中的水很快就烧开了,羊血肠开始快速地膨胀。
江篱拿着牙签给羊血肠戳上小孔,防止它的爆裂。
原本鲜红色的血肠煮熟后变成了暗红色,还是一整条的。
江篱眨了眨眼,说实话,这羊血肠的卖相不咋地。
有点像那啥……咳咳。
不行不行,江篱甩头,想要甩出脑海中的想法。
要是再想下去,她怕她都没有胃口吃羊血肠了。
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