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此时大院门口,聋老太太还热情的和路过的住户打着招呼,闫埠贵看到聋老太太也是难得的没有当门神,冲着聋老太太打了个招呼,就回了屋子。
“嘿这老太太,现在都堵门口来了,我倒是想看看弛子怎么办。”
三大妈看着闫埠贵一个人暗戳戳的发笑还问了起来:
“老闫,我说你笑什么呢?不去门口捯饬去了?”
闫埠贵看了眼三大妈说:“嗨,老太太在门口呢,咱家可不能沾上。”
这边的张弛也做好了菜,端了出来,伍厨一看张弛出来了,也是立刻回里屋拿酒去了,那贼溜溜的样子,不由得让张弛和师母看的发笑。
师母也进了厨房,摆着碗筷,不多时,张弛和师母也就坐在桌前等着伍厨,伍厨也是拿着一瓶汾酒就坐到了上方。
张弛也立马接过了酒,给伍厨倒了起来,伍厨也夹起了一块鸭子,仔细品尝着,看着张弛倒好了酒,才说:
“先说火候,你这个火不够急,不应该叫姜爆鸭,应该叫姜焖鸭。”
说完看了看师母的表情才接着说:
“当然也是家里的灶小,也正常,再说材料,仔姜现在已经老了,不适合做这个菜,鸭子选的不错,是个土老鸭,腌制的时间也不够,吃的底味还是有点腥,大料放的不错,基本上该出味的也都出味儿了,压味儿的也没出味。”
说完之后还看了眼师母才举起酒杯,张弛也连忙站起来,碰了个杯说:
“多谢师父指点。”
伍厨才满意的点点头。
师母也夹起来一块,吃完说:“我就觉得小弛做的不错,哪有你说的那些事儿?”
“我这也是为了小弛好嘛,你哪能有我这么挑刺呢?小弛你说是吧?”
“嗨,师父说的对,挑刺就是为了我能做出更好的菜来孝敬师母,是吧,师父?”
听着张弛如此识时务的话,伍厨也是点点头说:
“小弛说的对,你看他刚来的时候做的那菜,我都不放心你吃,被我说了这么多次,现在不就是有模有样的。”
看着秀琴面色变好的伍厨才对自己的点评放下心来。
“对对对,你们俩说的都对,都有道理,不过我说,我可是一直都满意的啊,哪有你说的那么差?”
“是是是,先吃,咱们边吃边聊。”
伍厨打着哈哈,三人也是吃了起来。
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