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调味的香气拌着茄子的清香一阵一阵地漂浮出去。
最后舒挽挽撒上了一把葱。
这烤茄子闻起来是香气扑鼻,红色的辣椒零零碎碎地分布在上边,蒜蓉的黄色与茄肉的淡绿色交织在一起。
她把烤茄子放在一边,并不急着吃,又拿出几个土豆削成薄片,再烤来吃。
烤土豆的秘方就没有另外购买了,一则是土豆这样食材她已经解锁了。
二则是因为以她现在的厨艺水平,烤个土豆应该问题不大……吧?
写字楼的普通员工蒋锡孟,刚刚结束了一天繁忙的工作。
他们这公司只是家小公司,但是把大公司的996工作制学了个十成十。
好不容易熬到九点钟,蒋锡孟终于能下班了。
他下班的时候什么也不带,把手机放在桌子上,留了件外套搭在椅子上,包和电脑也规规矩矩地放在桌上。
他走出公司门,从裤兜里又摸出来一个手机。
他的家倒是离这里很近,只是九点过了,外卖店大多都关门了,这找不到吃的,他只好去秋福小吃街碰碰运气。
一直走到小巷子前,他忽然闻到了一阵烤茄子的清香。
蒜蓉的味道牢牢地包裹在里边,属于茄子独有的清香蘸上了辣意,勾得他本来就饥肠辘辘的肚子更饿了。
蒋锡孟顺着这味道到了舒记小摊前,一眼便看见了那盘烤茄子。
嫩嫩的茄子肉上边覆满了辣椒碎末和蒜蓉末,葱花也铺满在上边,这味就闻起来很诱人。
“老板,你这茄子怎么卖?”
舒挽挽还在烤土豆,听到这话,动作顿了顿。
她烤来是自己吃的,但是顾客既然问了,也不好拒绝,只能道:“十块钱一份。”
蒋锡孟当即就掏出手机想付钱:“老板,再给我烤点土豆吧,烤生蚝来六个,一共多少钱?”
“四十六。”
自己还没尝过烤土豆,舒挽挽对这烤土豆有点没信心了。
她把这些菜都准备好,然后再递给蒋锡孟的时候,特意说了句:“我这烧烤是刚做起来的,您要觉得味道不好可以多提些意见。”
蒋锡孟点头应了声,迫不及待地把这盘菜端到外边街道的桌子上。
自己坐下来,先夹了一块土豆片吃。
辣味和咸味都是适宜的,烤得也是中规中矩。
土豆片咬起来口感很好,但是总觉得土豆的味道和调料的味道结合得不够好。
烤土豆片的味道呢,只能说是一般般,和寻常的烧烤摊差不多。
蒋锡孟倒也没有失望,他这饿了一下午了,有口热菜吃已经心满意足了。
他再剥了一个生蚝吃。
这一入口,他的神色就变了——生蚝肉滑滑软软的,火候控制得刚刚好,能把生蚝烤熟但是又没有烤得太老。
细细品味,肉质中藏着点甘甜,再和蒜蓉的味搭配在一起,简直是人间至味。
这老板的素菜烤得不行,这生蚝烤得倒是有几分功夫嘛。
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