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“可以这么做吗?我店里的客人都不吃肥肉……”
“我做红烧肉,都有客人嫌弃肥肉太多。”
“好多客人都不喜欢吃肥肉,别说肥肉了,不吃内脏,不吃骨头,不吃葱姜蒜……”
做饭本来就要各种各样的调料烘焙出味道,葱姜蒜会给饭菜烹出不一样的口味,一旦丝少一样,做饭的时候就少了点口味。
开饭店的人简直深受其害。
一听阮棠做菜竟然用肥肉作为主料,他们简直不敢信。
“徐哥,你要开餐厅的话,可不能让这样的菜成为主菜,到时候店都得被砸了。”
有个人在旁边叮嘱道。
“得了吧,只要好吃,什么做原料都没问题。”
徐洋虽然是这么说,可是心里多多少少都没什么底。
他等着阮棠将高压锅打开,随后他用夹子把那盘菜取出来,随后将锅里的汤汁浇在盘子的菜上。
一股浓郁霸道的香气瞬间充斥着房间。
“有点烫。”
阮棠眨着眼睛慢慢道。
徐洋却不管烫不烫,他用勺子轻轻舀了一勺,光是普通的不锈钢勺子就能把乳白色果冻般的肉分开,因为肉专门切碎处理过,所以汤汁在高温蒸煮的过程中顺着缝隙钻进其中,于是整块“果冻”
都浸入在浓郁的汤汁中,而最上面那层浓稠的、用鲍鱼做出的汤汁香气淡淡的,和内里的咸香中和,让徐洋立刻便被俘虏了。
他原本只当阮棠有点做饭天赋。
然而现在徐洋甚至有了拜师的想法。
光是阮棠这一道菜,就已经足够开一家大饭店了——毕竟大部分的饭店都是只有几道招牌菜,剩下的饭菜味道一般——偏偏就是那几道长久不衰的招牌菜,撑起了一个饭店的牌子。
“老徐,我信你了,这可不是你徒弟。”
旁边的老友也尝了一口。
作为厨子,他们都有自己独特的口味,也能辨别不同的菜系中哪道菜才是其中翘楚。
偏偏这道菜比在场大部分人做得都好吃。
光是之前杨富惊艳大家的水晶虾仁,已经被众人放在一边。
阮棠做得一小碟子菜被传了两三个人就分完了,偏偏霸道的香气始终浮在空气中,不断撩拨着众人的心。
“真的那么好吃吗?”
杨富皱着眉头隐在人群中,阴阳怪气了一句。
很快有尝过的人证实,这道菜真的异常的鲜香,夸赞声很快盖住了的杨富的冷脸和嘲讽。
“我每次都是直接把肥肉扔了不用的……”
徐洋的好友摇头感慨,随后他很快把目光落到了阮棠身上,脸上的笑容也更加灿烂了,“小朋友,刚才那道菜是你餐厅的招牌菜吗?”
阮棠被对方谄媚的目光吓了一跳,他拼命摇了摇头,对方的笑意却更深了。
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