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周宁微笑着点了点头,确实如此。
秦朝的烹饪方法实在有限,肉说起来有“炙煎煮脍熬渍醢”
七种烹饪方式,但有些也叫人难以接受,比如“煎”
,并不是现代意义上的煎,而是把肉酱浇到饭上,加入动物油,一起加热;“煮”
则是不放任何调料,直接用白水将大块肉煮熟。
至于生吃的方法,周宁最不能接受的是“脍”
和“熬”
,“脍”
,猪肉刺身?狗肉刺身?“熬”
,用酒腌制浸泡的生肉?
但以上还都是比较精细的吃法了,时人更多的是将肉、主食、蔬菜一鬲煮了,同样的做法倒是很奇特的能做出三种成品,分别是粥、饘、羹,其区别大概就是稀浓的程度不同了。
所以如此做法做来,芽菜还好,豆腐却每次都煮成渣了,原本他也不觉得有什么不对,直到前日在周先生这里陪着吃了一顿“午餐”
,再回去瞧那粗暴的菜式,就很有些没有滋味了。
项妧仰慕的看了一眼周宁,而后又羞怯的低头收回视线,道:“先生诸多奇思妙想,妧儿钦佩不已,一直听闻哥哥说先生这里的菜式美味,不知今日可有幸品尝?”
周宁微微一笑,正要点头,却听项羽说道:“你叫什么先生,他与二叔兄弟相称,论辈分,你该叫一声周叔才是。”
项妧轻咬着唇瓣,看看项羽,又看看周宁,一个“叔”
字,实在叫不出口。
周宁笑道:“没事,就叫我先生吧。”
项妧开心的对周宁笑了笑。
韩信站在周宁身后,默默的将取来的自己的新斗篷披到周宁身上。
韩信身形比周宁高大,故斗篷拖着地,坠坠的往下滑,周宁伸手拢住,笑道:“雪虽然不大,可化了,湿了衣裳也容易叫人受寒,我们去屋子里说话吧。”
项庄急忙点头,“对对对,是我疏忽了,周先生身子弱,上回只是劳累便躺了大半个月,是要多注意,我们进屋吧。”
项妧也连忙点头,周宁见此,笑着伸手表示请客入内,而后走在侧前方带路。
项庄、项妧连忙跟上,那老妪为难的瞧了瞧站着不动的项羽和韩信,她只是个奴仆,不敢走在主人和客人前面。
韩信对项羽微微颔首,两人算是见过,而后韩信也抬步进屋。
项羽抬头看了看天空,眼里有一丝迷惑,他伸出手来接了几片雪,雪粒很细,几乎一入手便化了,而他也并没有感觉到冰凉。
项羽低垂着眸子,心里有一丝懊悔,他怎么能拿自己和先生比,先生从文,他从武,两者体魄肯定不一样。
不一会儿,项羽伸手摸了摸自己怀里的匣子,又昂首抬步,傲然的迈步进屋。
那老妪这才跟在后头,将摇椅和小几收到厢房檐下,而后去了厨房烧水。
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