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胤禛尝了几口,食指大动,不知不觉就喝下去了一碗,觉得五脏六腑都暖了起来。
他本不是不懂克制的人,却每次跟吉灵用膳都会比平时吃得多得多;他本不是贪图口腹之欲的人,却每次看见她吃得那么香的样子,便自己也很有食欲。
这红豆沙元宵就跟吉氏这个人似的,看着不起眼,接触下来,却越发觉得性情和顺率真,似乎便是一碗暖心的羹汤。
人生如夜旅,有时需要的也只是温馨灯火下,一碗热乎乎的家常便饭。
吉灵咽了一口口水,伸手就夹了一筷子春卷给胤禛:“皇上尝尝这个!
不过要小心烫。”
。
那春卷外面的面皮炸得酥脆,四个尖尖角儿金黄焦脆,中间透出韭菜的浓绿色和韭黄的鹅黄色,面皮虽薄,却极有韧性,包住馅料毫无送伞质意,装着春卷的两只碟子中间是一只荷叶形状的浅浅小碟,内里是一碗红色甜辣酱。
胤禛是不怎么喜欢吃春卷的,吉灵殷勤,他便提了筷子,沾了一口甜辣酱,“咯嘣”
咬了一声,送进嘴里,果然配上甜辣酱,滋味便全然不同。
胤禛不爱吃春卷,是因为宫里膳房做的春卷往往夹了许多猪肉,混沌地混合成一片,看着便不清爽。
加上许多妃嫔担心吃了韭菜以后,口中有臭味,若是皇上过来,则有失女子芬芳,生怕失宠,所以对韭菜避而远之。
久而久之,胤禛简直都忘了清宫里还有这道小吃了。
但是吉灵这儿不同,她的春卷是全素的。
不但一丁点肉星子也找不到,素菜也只有一种,那就是韭菜,剩下的全靠地瓜粉、葱、盐在其中提味。
但是送进口中,没有以往他记忆中的荤腻,反而别有一股野趣的清香。
吉灵看胤禛吃得香,趁着这当儿,便亲手从大碗里盛了一碗鸡汤小馄饨,用手摸了摸瓷碗外侧,温热并不滚烫,知道温度差不多正好,便用小勺舀了一勺辣椒碎,均匀地撒进汤里。
小馄饨主料是猪肉,皮薄不烂有韧劲,配的素菜则是金针菜、木耳,蘑菇、笋丝、面筋、豆腐干。
鸡汤鲜美,葱花碧绿,配上白瓷碗,煞是好看。
“皇上您再试试这个,鸡汤小馄饨,可开胃了!”
,吉灵笑眉笑眼地把碗往胤禛面前推了推。
胤禛没急着吃,看着眼前这碗极有民间烟火气的小馄饨,感慨道:“朕记得,上一次吃馄饨还是除夕。”
。
紫禁城中,每逢辞旧迎新之时,馄饨是必不可少的。
清宫中管有馅的面食都叫做煮饽饽。
饺子,馄饨都属于煮饽饽的范围。
皇帝在除夕子时这一重要时刻,先要进行一系列隆重的瞻拜仪式
通常,皇上先去奉先殿行礼。
奉先殿在紫禁城内廷东侧,是明清皇室祭祀祖先的家庙。
便和普通大户人家过年要祭祀先祖是一个意思。
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