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第27章(第1页)

……

二十分钟过后,安宁重新来到了灶台前,听到锅中发出咕嘟咕嘟的声音,她连忙将锅盖揭开,见此时锅中的皮皮虾已经全部变红,她从一旁捞了个大盆将虾子盛出,接着将刚刚从浴缸中捞出的第二桶皮皮虾依次下入了锅中,添了一些水与盐后,她将锅盖再次扣上。

等待一旁的皮皮虾有些凉了后,安宁拿起虾尾先将最外的两只小脚给拧断,然后捏着尾部轻轻一折拧掉,尾部被去除之后,虾肉就好剥多了,用筷子的一端从虾的尾部插到头部后,她伸出另一只手按住壳的一端,与筷子使反方向的力后,虾肉终于被完全剥出。

咬了一口虾肉后,没有什么杂味的鲜甜香就出现在她的口腔,咀嚼起来肉质q弹却又嚼劲十足,因着最喜欢这样的原汁原味,所以没一会功夫就她干掉了五六只虾。

当然,安宁没忘记自己还有一道菜要做,洗了一下手后,她将大炒锅放到炉灶的中央,接着在锅中倒油,等到油温八成热后,她将刚刚购买的冰糖放了一半在锅中,开始实行她卤鸡爪的第一个步骤,炒糖色。

但凡涉及到卤或者红烧,炒糖色总是少不了的一步,它不仅能够给接下来的食物上色,也能增加食物的鲜甜味,这一步骤说起来简单,但是做起来仍是有些难度的,炒的时间太短的话,颜色并没有出来,时间太长的话,味道就会变苦。

安宁因这是要做卤鸡爪,所以她的炒法和别人不太一样,她是先用小火操作,在冰糖花到半开的时候,将大料,干辣椒、八角、草果、麻椒加入到其中一起煸炒,等到糖被炒化,而香料的香味也被炒出了之后,锅中就能添水了,添了半锅水后,她将火调大,然后将三分之一的鸡爪放进去使其能被水末过,煮开之后,再次转小火熬煮。

因着两边都在熬煮,所以此时的她无事可做,想了想后,她用个人终端将星网直播间打开,本想跟粉丝聊聊天,但因着此时在线人数有几十万,只能让她息了这个想法。

将目光从在线人数下移后,安宁的眼神看向了粉丝排行榜,只见神豪&lso;星际王者&rso;稳稳地霸占着第一名的位置,不仅如此,他的id还是鎏金大字显示的,看上去就一个感觉,有钱!

忽略了这位神豪后,她的目光看向排行榜的二三位,想到已经有两场直播都没看见id88888888与id666888这对兄妹了,她的手不自主的点开了粉丝榜第三位的留言板

[在忙吗?]

对面几乎是秒回的速度

[我好忙啊,不对,我不忙啊,嘤嘤嘤,宁宁你怎么想到我啦?]

安宁正待回复,就见屏幕中又出现一行字

[哎,我今天本来想去看你直播的,但是我哥哥真是好讨厌的,一直压着我背资料,说是明天出去开会要带着我不能让我给他丢人,你说说,我堂堂一个美少女,怎么会给他丢人?不仅如此,还不准我先联系你,幸好你心里有我,么么哒啊]

[那你怎么收到我的消息的?]

[很简单的啦,将直播间消息通知设置上的&lso;通知到个人终端&rso;勾上就好了]

又与id88888888又聊了一会后,安宁估摸着时间鸡爪已熟,所以暂时结束了与她的对话。

将锅盖掀开后,原本白嫩的鸡爪上均已裹上一层焦糖色,锅中散发的阵阵甜辣香气冲击着她的鼻息,见汤汁已经有些半干,安宁再次添入一些水使其能够刚刚末过鸡爪。

而左边的皮皮虾在此时已经熟透,将它们捞出后,她重复了之前的步骤,最后一次的将皮皮虾从浴缸中捞出下进锅中。

见炉灶的两边均已工作,安宁点开了虚拟面板上的开始直播按钮,冲着观众打招呼道:

&ldo;hello,大家好,这里是安宁,出现在荧幕中的两口锅大家都看到了吗?没错,锅中装的就是今晚的直播食物,大家快来猜猜这两口锅中都煮了些什么,猜中有奖哦&rdo;

【直播小秘书:&lso;王大美&rso;打赏主播&lso;安宁&rso;1000星币,附带留言:我猜是红烧肉,两年前我过成年礼的时候,我父母曾经带我去餐厅尝过一回,感觉这个味道和那个挺像的】

【直播小秘书:&lso;我爱学习&rso;打赏主播&lso;安宁&rso;500星币,附带留言:我敢肯定是糖醋排骨,这个味道和我两年前在阿梅那里闻到的简直一模一样,如果不对,我就……我就暂退直播间五分钟】

【直播小秘书:&lso;大王叫我去巡山&rso;打赏主播&lso;安宁&rso;1000星币,附带留言:两口锅?一口是炒锅,另一口是煮锅,我猜猜……难道主播你有做什么面条了吗?所以这两口锅,一口用来做酱汁,另一个是用来煮面的吗?】

……

观众们集体发散思维,想出了许多自己曾听说过或者见过的菜式名称,最终却被告知无一人猜对。

过了一会,见大家积极性渐渐减弱,安宁才公布了答案:&ldo;今天做的这两道菜,一道叫做卤凤爪,另一道叫做盐水皮皮虾,大家注意看屏幕,我给大家依次展示一下&rdo;

边说她就揭开了炒锅上面的盖子,在热气渐渐散去后,本来含着期待且激动心情的观众大部分心都凉了半截。

这说红不红,说黑不黑的爪子,究竟是哪种禽类身上长出来的?啧啧啧,不管是哪种禽类,它们的爪子向来是最脏的一个部位,整天在地下刨土,不知道踩了多少便便,沾了多少泥沙,这没有二两肉的东西真的能吃吗?

有这种想法的人不少,但是想到中午的时候主播将那丑陋的蛙肉做的那么诱人,为了不被当成黑粉,他们只能违心的发些夸赞的弹幕

‐‐好期待哦,看着红艳艳的,味道肯定不错呢

‐‐哇哦,这就是刚刚被猜闻起来像红烧肉一样的食物吗?不知道吃起来和红烧肉口感像不像呢,好想抢到一份试试啊。

‐‐见过主播做菜,也见过主播做肉,从来没见过主播做爪子呢,哈哈哈,感觉主播你真的很棒棒哦

一种食物被接受,肯定有一个过程,第一个吃螃蟹的人,如果不是饿到了极点,想来也不会碰那种颜色鲜艳,长相怪异的硬壳动物。

因此,无论是昨日的蛙肉,还是今日的凤爪,安宁其实都没有想过直播间观众会接受的这么快,见满屏都是夸奖以及期待的弹幕,她愣了一下后走到了摆放着皮皮虾的大盆前

&ldo;刚刚那个是凤爪,这个是我说的皮皮虾&rdo;

一看到这满盆的皮皮虾,直播间内终于有胆小之人受不住了,本以为中午的牛蛙外表已经够让人难以接受了,没想到今天这个&lso;皮皮虾&rso;比之它也不逞多让,这奇异的粉色外表以及一节一节的身体,都不由让他们觉得心中打颤

终于,有人忍不住说出了自己心中的想法

【直播小秘书:&lso;超可爱的软妹&rso;打赏主播&lso;安宁&rso;1000星币,附带留言:主播,我求求你了,能不能不要再做这些东西吓本宝宝了,本宝宝胆子小,看到这些东西只想哭,根本提不起一点食欲啊,呜呜呜呜】

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