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听着朱大厨的话,秦诗语就知道,这个年代的厨子,恐怕对调料的作用一知半解。
秦诗语嘴角不受控制的微微扬起。
如果是这样的话,那她的厨艺,只怕在这个世界上也能够大展拳脚了!
毕竟,她的厨艺是跟着国家一级厨师学的,直到她的厨艺师傅说她可以出师之后,她才穿越到了这里。
想到这里,秦诗语就笑着说道:“朱大叔,醋既是一种调味料,也是一种可以软化肉质好东西,无论是炖肉还是卤肉,只要放适量的醋,就能让肉的口感更加的软烂,以后您在出去给别人做菜的时候可以试试。”
“哦?醋还有这样的效果?”
朱大厨一脸诧异的看着秦诗语将醋倒进锅里说道。
做完这一切,秦诗语又往锅里扔了几大块葱姜,又倒了将近一斤的白酒,这才直接将锅盖扣上。
两个猪头,至少也得卤一个时辰,然后再泡一个时辰才能入味。
不过要是想要最好吃的卤肉,那就最好是泡两个时辰,等卤肉由热转凉,才是味道最好,口感最佳的时候!
“好,咱们接下来就等着吧。”
秦诗语笑道。
“嗯!”
两小只早就在一旁眼巴巴的等着了,此刻更是乖
巧的点头!
生怕自己不乖,秦诗语就不给他们吃了。
“云峰媳妇儿,你的厨艺有人教吗?”
朱大厨看着秦诗语突然问道。
秦诗语看着朱大厨那一副见了宝一样的神情,顿时明白朱大厨要说什么。
秦诗语笑道:“朱大叔,来坐这说。”
“好!”
两人刚刚落座,穆云峰就从一边端来一壶冲好的糖水放在了桌上,又拿了几个大碗给几人倒满。
“朱大叔,喝点糖水。”
穆云峰对朱大厨说道。
“嗯?糖水?云峰啊,不用这样,这糖水给你们,给俩孩子喝就行,我都这么大的人了,你给我来一瓢凉水就行!”
朱大厨有些推辞,就把碗推给了秦雯雯。
“谢谢朱大叔……这……这是姐夫给你倒的,我不喝,大叔你喝。”
秦雯雯看着糖水舔了舔舌头,然后小手轻柔的将糖水推回到朱大厨面前!
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