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话虽如此,顾湘却是轻笑一声,伸手拿起桌上茶盘,慢慢悠悠地拨去桌上冰层和鱼,从底下一抄,便抄起半盘碎冰搁在眼前。
她一点都不急,伸手捏住鱼尾,慢条斯理地杀鱼放血。
这明明是显得有些脏污的事,至少与美无关,但顾湘从捉鱼到杀完了鱼,还把鱼鳞,鱼杂等厨余垃圾都处理好,浑身上下都是干干净净,不带半点烟火气。
顾湘端起茶水净手,杨玉清就笑着递来把菜刀。
刘景又忍不住去看她斗篷下纤细的腰肢。
顾湘笑道:“论刀工,玉清姐姐你比我只好不差,吃个鱼鲙非要动手,也不嫌麻烦?”
说话的工夫,薄得透明的鱼片就从被她层层叠叠地放在冰盘上,鱼片卷成一朵朵花,似乎夏日阳光下的雪,仿佛随时都会融化。
顾湘这回完全不用任何调味料,只从杨玉清袖子里摸出只柠檬和橙子,轻轻把汁水挤了上去。
杨玉清二话不说,连筷子也不用,直接嘴巴凑上去,舌尖灵活地一卷,几片鱼鲙便飞入其口。
“唔!”
杨玉清眯起眼,托着下巴放浅了呼吸,“空山新雨后,天气晚来秋,你知道山泉涌流,雨后花香是什么样的?”
咕嘟!
茶盘上的冰亮的透明,冰上的鱼肉晶莹一片,根本不必吃,只是看一眼,高峰就品出一个‘雅’字来。
京中最近流行雅吃,人人都恨不能终日只食素,不沾荤腥,皆道荤腥脏污不洁。
真该让他那些兄弟朋友都来看一看,真正的‘雅’是什么样子!
顾湘摇摇头,拿了筷子分给杨玉清一双,自己也拿了一双,还取出几只柠檬,交代店小二几句,不多时,店小二就端来一壶柠檬茶。
两个人便就着柠檬茶斯斯文文地吃起鱼鲙。
“店小二,给我来一盘鱼生。”
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