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第48章 酸菜鱼和老作精(第1页)

不过王如兰就是个坏胚子,离开了也好,往好的一面想,纯情少男躲过海王这一情劫。

自从她穿来了这书,果断嫁人离开知青点这个原剧情发作点,书中剧情偏差的厉害。

远处人群爆发出阵阵惊呼声,拉起的渔网布满了肥硕的大鱼。

每个小队的捕捞网都收获颇丰,活蹦乱跳的堆成小山,今年年景好,粮食收成好,鱼也个头大。

临近中午的时候家家户户分了鱼,拎着就喜滋滋的回家了。

想是赵家有赵盛和赵力这两个捕鱼能手,家里分的也多,12条鱼,条条都有5,6斤重。

可把王彩红兴奋的双眼直放光,这么多鱼可得吃上小半年了,一半留着过年吃,剩下的全部腌成腊鱼,开春农忙了刚好补油水,一路上笑脸就没停过。

王彩红到了家就让赵力杀了一条鱼,难得大方一回,林亦依不会收拾活物,等赵力杀好鱼切成片就亲自上阵,捞了一大碗赵母泡的酸菜,准备做个酸菜鱼。

鱼片放盐抓揉然后放水洗尽血水,去除鱼腥,放盐和姜葱水同方向轻揉至水分吸收,放入蛋清抓匀,最后少许生粉拌匀,起锅烧油炒鱼头和鱼骨煸出香味放酸菜辣椒翻炒,倒热水烧开后加入鱼片煮两分钟就可以起锅了。

条件有限最后的油泼就免了,少了调料的酸菜鱼依旧香味袭人传得整个院子都是!

酸菜鱼一上桌,全家人就大快朵颐起该站采集不完全,请百度搜索格!

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