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顾梅朵在空间收了粮食,在收菜的时候,发现上次在杨老松家买的菜籽,种上之后,生长的很好,她收获了很多的西红柿,还有辣椒和青椒。
番署育的苗,长势也非常好。
顾梅朵又多辟出一块菜地来,种植辣椒和西红柿,把番薯的苗全部种上。
顾梅朵看到辣椒,让她想起前世喜欢吃的一种食物,辣椒酱。
在那些艰难的日子里,得到一小块儿肉,就会细细地剁了,做成辣椒酱。
用一个罐头瓶子装起来,吃饭的时候,拿上桌,咸咸的,香香的,辣辣的,就是一道美味的下饭菜,弟妹们都很喜欢吃,她也很喜欢。
顾梅朵去镇子上买了100斤黄豆回来,又买了十斤豆酱,还去土陶厂,一斤装和二斤装的陶罐儿各买了100个,她雇了个马车,一起拉回家。
顾梅朵去地窖里拿出一块五花肉,喊来紫竹,帮她剁肉,她这里拿出来一篮子辣椒,洗净切碎。
紫竹不认识这个,顾梅朵说是别处淘换的,很辣的一种菜,做菜特别好吃。
紫竹不明白,很辣的东西,为什么做菜会好吃,不会辣吗?
材料准备齐全,顾梅朵开始做辣椒酱。
锅里倒油,烧热,先把肉末放进去炒熟,放上调料继续炒一小会儿。
倒入豆酱继续炒,最后放上辣椒,接着炒。
炒几个个儿,盛出来,装进陶罐儿里,晾凉,就可以吃了。
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