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竹凌将凝固成团的杏仁豆腐倒出来,放在一个长方形的木制模具里,又开火上锅蒸制。
这个做法确实比豆腐复杂很多。
在这期间,竹凌又掏出了一把枸杞,自然是竹母为她炖乌鸡时买的那些,现在被她征用过来做豆腐了。
小锅里煮了少许水,放了蜂蜜、桂花、枸杞,慢煮熬配成浓郁的糖浆。
大锅上汽蒸了十五分钟,锅里的杏仁豆腐也熟了。
她将雪白的豆腐脱模,切成方块,然后淋上一层桂花蜂蜜,点缀上枸杞。
枸杞摆成梅花形状,红白相间煞是漂亮。
“时间匆促,工具也不齐,我也来不及雕花了,你就将就尝尝吧!”
竹凌将两盘子豆腐拿到桌前放下,供邬侍卫品尝。
一个盘子里装着的是竹凌精心制作的桂花蜂蜜杏仁豆腐,另一个盘子装的是一块平平无奇的沁水村豆腐。
邬侍卫拿起勺子,一样尝了一口。
杏仁豆腐并不是很甜,带着浓浓的杏仁香气,口感更加弹嫩。
这种有味道的东西,再和旁边寡淡的豆腐一对比,立现高下。
果然是杏仁豆腐更好吃。
竹凌在一旁插话:“我说的没错吧!
是不是这个更好吃?你放心,这个方子卖给你,我以后绝对不会再做这道菜,市面上也不会出现这个豆腐的做法,绝对不叫你这两万两花的亏!”
邬侍卫想说的话,都被她抢白说光了。
突然之间,他就明白了太子殿下被气到的感觉,他深吸一口气,让自己平静下来:“你去写方子吧。”
“好嘞!”
竹凌立刻拿纸笔,痛快的把方子给他写了下来。
邬侍卫也不怕自己被骗,敢骗皇族的人,除非是脖子上的东西不想要了。
他仔细的看了一遍方子,觉得没什么问题,就塞进了袖子。
然后一抬眼就看见了面前出现了一双素白的小手,正手心向上比齐伸在他的眼前。
“你这是做什么?”
邬侍卫皱眉。
竹凌笑眯眯:“哎呀,我在等大金主给我发银子呢!”
邬侍卫一言难尽,他从袖口里抽出两张银票,“啪”
的扔进少女的手心。
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