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苏小小心的把传盘上的香皂块,均匀的切割成五分之一砖头大小。
转身对身后的刘小儿说道“以后可以再做一些,在咱们酒楼消费满十两银子就赠送一块,小儿你看这个办法可好?”
。
刘小儿凝眉想了想,点了点头说道“小姐,这就是你说的促销吧?不错的主意,可是这么大块…..”
刘小儿看到苏小手中的香皂块有些舍不得。
“傻丫头,怎么可能给她这么大块?物以稀为贵,多了就不值钱了!
一次给长两寸、宽一寸大小的一块就可以了。
而且要记住只送不卖!”
苏小耐心的给刘小儿讲解着。
“那还差不多,呵呵,小姐你太坏了,这样想要的,还不得踏烂咱们的门槛,咱们的酒楼生意想不好都不行!”
刘小儿崇拜的看着苏小说道。
“呵呵,踏破门槛到不至于,总也能起些效果。
小儿,现在一个清白人家的小姑娘要多少银两?”
苏小想到与其雇佣老油条似的伙计,还不如买些女孩子自己培养的好。
“小姐,一个像我这么大的,大概需要二十两银子就可以买到,小一些的要便宜一些。
听说最近北边不是很太平,逃荒的难民很多,应该要便宜些。”
刘小儿回答道。
苏小摸了摸自己的头,总有一种当人.贩.子的感觉。
可转念一想,来自己这里怎么也好过去青.楼.楚.馆吧!瞬间又觉得自己的形象高大起来。
“咱们酒楼大概需要多少个人手?优先先考虑那些战乱的孤儿,但是咱们只要女孩!”
苏小毕竟没有经营酒楼的经验,看着刘小儿问道。
“一层比较大,大概需要二十个人手,依次递减怎么也要百八十人,后厨我觉得还是雇佣成手的比较好。
小姐你觉得呢?”
刘小儿掰着手指头算了算大致的数目。
“不,咱们的后厨不需要成手的厨师!
只要找几个刀工好些的就好,而且也要签终身的卖身契才好,价钱嘛比市价高一些!”
苏小觉得自己选的那几样菜式,都不是很复杂。
没必要雇佣成手的厨师。
只要注意保护配方就可以了。
“可是小姐,后厨总需要几个男人,做一些担水劈柴的粗笨活呀!”
刘小儿想到有些粗笨的活计,女子们是做不来的。
于是出言提醒道。
“嗯,也是。
那你就找几个老实本分的帮帮手就好,记住一定要管好男女之事。
...
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