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宋依依明白哥哥是怕自己没见过世面出丑,才好心提醒的,她嘟着嘴:“哥,你说的是传统的吃法,就如同这位师傅片的‘杏仁片’一样,是烤鸭最传统的片法。”
“可是,我个人却觉得,光吃鸭肉,蘸着蒜泥吃更好一些,即可解油腻,又不影响烤鸭的腴美醇厚。”
“不过,卷荷叶饼时,就要抹些面酱,鸭肉再加些配菜才好吃!”
师傅已经片完了两只烤鸭,拿走鸭架去做鸭架汤时,看了宋依依一眼,心里想着,这个小丫头还挺懂行、挺会吃的!
蒋新勇越听觉得越在理:“我也蘸蒜泥吃,给依依就个伴。”
刚才的服务员端了二只小碗,里面各盛着半碗的蒜泥和酱油,放在宋依依面前。
宋依依抬头很有礼貌地说:“谢谢,姐姐!”
服务员连连说道:“不用谢,不用谢!”
,笑呵呵看了小姑娘一眼,走了。
宋依依夹起食碟中的鸭肉片,蘸了蒜泥,放进嘴里。
她微眯着眼睛,边嚼边任由烤鸭的鲜香之味在口腔之中激荡。
虽然杏仁片的片法并没有把鸭皮和鸭肉分开,但是随着玉女诀晋升到中品二级,宋依依的五感更加灵敏。
鸭皮又酥又脆又香,鸭肉细嫩,还夹带着一丝果香,好吃!
宋子安见妹妹和蒋新勇的表情都挺享受的,他咽下口中蘸了面酱的鸭肉,机灵地夹起一片鸭肉,蘸了些蒜泥,品尝起来,然后心服口服地说:“依依,你真会吃!”
宋依依熟练地卷了一张鸭饼,递给宋子安:“哥,再尝尝这个。”
宋子安接过饼,斜了蒋新勇一眼,我的妹妹当然跟亲哥最好!
蒋新勇看宋依依又卷好了一张鸭饼,刚要伸手,却见小丫头自己吃了起来,他故作委屈地说:“依依,我这么个大活人坐在这儿,你难道没看见?三哥还没吃鸭饼呢!”
宋依依的嘴里刚刚咬了一大口,含糊地说:“三哥,你可是这里的地头蛇,在全聚德不知吃了多少次了,还用我给你卷鸭饼!”
蒋新勇面带失落:“好了,我自己卷……那也没有妹妹卷的香哈!”
宋依依看了眼耍宝的蒋新勇,马上动手卷了张鸭饼,递过去:“三哥,谢谢你陪我们去千里之外接爷爷奶奶,你和哥哥一样,都是我的好哥哥!”
蒋新勇本来逗趣演戏的脸,瞬间收敛了一切表情:“依依,你是我妹妹,做这些是三哥应该的,又没费什么劲,你可千万别有负担呀!”
宋依依把鸭饼直接放在他手上:“我为什么要有负担,你是我哥,我是你妹妹!”
蒋新勇直接咬了一大口,鸭饼一下子少了一半:“依依,我是你哥,还是个好哥哥哩!”
“哎呀,妹儿卷的鸭饼就是好吃!
特好吃!”
蒋新勇喜欢宋依依通透的性格,没了顾忌,又秀起了京话。
三人吃的速度不是一般的快,鸭架汤上来时,一只烤鸭已经被消灭掉了。
宋子安为三人分好了鸭汤,就用羹匙一口一口地喝,还不时地说着:“依依,多喝些,这汤贼好喝!”
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