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“天然的鱼干!”
说着无意听者有心。
鱼干,其一是为了长久保存,其二便是吃鱼干的那种嚼劲和香味,就好似腊肉一般,吃下去令整个口腔都充满香味,咽入肚中也能令人回味无穷。
但晒过的鱼干营养价值会保留一部分,也会损失一部分。
在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,一般鱼干上不了大酒店,这是其中的原因之一。
但楚名腌制鱼干,楚仙可以保证味道上一点不比那些所谓的鱼翅鲍鱼差,甚至更好吃一些。
“叔,天然的鱼干是那种密度比较高的鱼吗,体内没有什么水分的吗?”
楚仙装作好奇的问道。
“哈哈,我只是随意一说,不过我还从来没有听说过有这种鱼!”
楚名笑呵呵的说道。
“我见过,有一些鱼肉质的密度非常大,除了腹内有水之外身体上几乎没有水,这种鱼做鱼干会好吃吗?”
楚仙脸不红气不喘的说着瞎话!
“当然可以,如果有这种鱼可以在锅里蒸一下,然后加入我特制的香料,鱼肉的鲜味和营养基本不会流失,绝对会是一种天下少有的美食,不知道小仙说的是什么鱼?能不能够弄一些?”
楚名好奇的问道。
“是一种海鱼,好像长江里也有,不过非常的稀少。”
楚仙回答道。
“哦?还真有,那不知道有没有机会尝试一下!”
楚名有些期待的说着。
楚仙笑了笑,没有回应,拿起酒杯有喝了起来。
三个人喝了一瓶酒,中午本就喝了一些酒的楚父直接倒在床上睡了起来,楚仙也是开了一上午的车,也躺在了床上。
当他醒来的时候已经到了晚上,楚仙起床逗了一会儿子冉,吃完晚饭,拿着鱼竿便走了出去。
在家乡的夏天,最为娱乐的方式便是夜钓了,每到这个季节的晚上,村里便有许许多多中年和老人拿着鱼竿朝着长江边走去。
楚仙以前经常去夜钓,家里人也都放心,开着车不到十分钟便来到了长江边!
站在岸上,楚仙便能看到岸边上许许多多拿着手电的夜钓爱好者在江边垂钓,蓝色灯光照射在河面上,一直延续很远的地方,看上去有些梦幻。
楚仙拿着手电和鱼竿也走了下去,夜钓的人大约有几十个,每人占据着一个位置。
来到一个有些边缘的位置,楚仙将灯光打开,照射在自己前方的位置。
楚仙家乡的长江流域两岸的宽度大约有三四千米,深度确是非常深,中央的位置达到七八十米,不时过往着运输的轮船,这片流域内的鱼还算很多,垂钓一天运气好的话往往能够钓个七八斤,甚至能够来几条大鱼。
楚仙记得在他上高中的时候,村子里有人钓到了一只一百多斤的中华鲟体长达到一米多,不过作为国家一级保护动物,只能将之放入长江内。
最近这几年长江中的中华鲟很少见到,一些不法的犯罪分子捕捉到中华鲟通过种种手段售卖出去,获取高昂的利润,不过近几年人工养殖的中华鲟倒是有许多。
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