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次日,叶强早早出门去了县里。
叶萌盘算着上山给沈家送点吃的,自己算是发现了,沈木白与沈老爹厨艺都很一般。
做的吃食也只是简单的煮一煮。
所以叶萌会不时的煮了好吃的,给两人送去。
叶萌将昨日做的小吃刻意盛了一些出来,想着自己天天卖这两样小吃也很久了。
很多老顾客吃久了都腻了,是时候要推出新的小吃了。
想到这个季节还是比较炎热的,趁着这个时间,可以尝试做前世的凉皮。
叶萌想着家里还有很多面粉。
便取了一些面粉出来,加水揉成面团,将面醒好后就放水里揉。
揉出来的水放锅里一蒸,最后一张白白的透明的凉皮就做好了。
第一张凉皮做好后,叶萌更有经验了,紧接着把剩下的全做了。
做好了,切了两张,做了两碗,再烫了点豆芽。
家里自从要做小吃各种调料配足了。
放上各种调料,最后在顶上放点油辣子,撒上葱花。
一碗香喷喷的凉皮就好了。
叶萌赶紧端了一碗给苏氏,苏氏诧异的看着这没有见过的吃食。
不解的看着叶萌。
叶萌赶紧道:“娘,这是我摸索着做的吃食,您试试看,好吃不?您先这样搅拌一下。”
苏氏闻言,按照叶萌的办法先搅拌搅拌,然后小小的先尝了一口,细细的嚼着,咽下去后,又挑了一大筷子。
吃完对着叶萌直点头道“好吃。”
叶萌得到苏氏的肯定。
便又进厨房调了一碗,自己端着吃了起来。
这个味道与前世自己做的相差无比,甚至是因为古代的面粉无任何技术添加。
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