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老太太见三个人回来提着只野鸡,诧异了一下,当知道是赵兰的表哥给的后,点点头,就去烧水褪鸡毛去了。
赵兰看到忙乎着的老太太的身影,心里暖暖的,这婆婆,真的挺好。
其实,在记忆里,原主每次做的饭不变样还难吃时,老太太也一句话没说她,是她自己不知足,还觉得婆家人对她不好。
真傻!
赵兰去找了几颗土豆和胡萝卜,又去房子后面的菜地里拔了葱。
正要回家时,赵兰看到菜园子后面有一排树桩,树桩上有黑红一层东西。
她走过去一看,哟呵,这不是木耳吗?赵兰仔细辨认了一下,那些树木是放在水渠边的,树根处腐烂了,看这树木的颜色,是槐树没错了。
发现了黑木耳,赵兰很高兴,赶紧回家去找了个篮子,出来摘了一些,回去洗了几遍,又晾晒着,准备一会煮一下,煮完后,可以在炖鸡肉里放一些。
那肉的味道,会更好吃,也有营养。
赵兰是京城人?张氏和牛氏都十分好奇的问赵兰,“这是什么东西?”
“木耳。”
“这东西,不是后院菜园子边上那些木桩子上的吗?赵兰,这东西能吃死人的吧?”
赵兰看了一眼,摇头,“这个是没毒的。
你们看,这个一朵木耳拿起来会比较轻薄一些,而且,刚摘下来,背面的颜色是发灰白的,这就是好木耳。”
“但要是发现摘下来的木耳,重,且厚,背面的颜色也是黑色或是灰褐色的,就不要吃了,那个可能有毒。”
“再者,这东西摘回来后,先用水洗几遍,如果洗出来的水是发黑的,那么这个木耳也是不能吃的。”
“还有一个辨别法子,要是碰到木耳想摘,先摘一朵闻闻味道,味道淡、香的,无毒,味道有股子浓郁的墨臭味,就是有毒的。”
赵兰说完,发现张氏和牛氏两个都怪怪的看着自己,她呵呵一笑,冲着她们挤挤眼,“怎么了,大嫂二嫂是不是突然发现喜欢上我了呀?”
张氏和牛氏看她到她的性格突然间变成这个样子,还有些不适应,听到她说喜欢什么的,两个人默默的撇开了头。
赵兰笑笑,没再跟她们磨时间,洗完几遍木耳后,放在外面晒着,她则是进去炖鸡肉去了。
翻看了一下家里仅有的一些调味料,她暗暗的叹息,再次告诉自己,这里不是现代,这里是各种条件都十分落后的古代。
不过,幸好这里有一种酱,赵兰很喜欢,就是那个老太太自己发酵熬制的黑色豆酱,赵兰早晨做饭时就发现了,闻着很香,酱味很浓。
她决定中午炖鸡肉,就拿那个炖了。
“娘,家里有白糖吗?”
赵兰炒肉前,决定用白糖炒个糖色,这样炖出来的鸡肉也香一些。
“有,但不多了,你要干嘛?”
老太太紧紧的抱着糖罐子,赵兰有多么会浪费东西,她早晨亲眼看过了。
虽然她做出来的东西确实好吃,但也是真的浪费东西。
“给我一勺子就好。”
赵兰笑眯眯的说,一脸无害。
听到一勺子,老太太心想,不多,就答应了。
但她多了个心眼,亲自抱着糖罐子跟着赵兰去了厨房。
当看到赵兰用炒菜的大勺子挖了一勺子白糖后,老太太心疼又想尖叫了。
幸好赵兰只挖了一勺子后,就把糖罐子递给了老太太。
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